Re: [請益] 日本人喜愛、接受程度較高的台灣料理

看板JP_Custom作者Filippo (春天賞櫻)時間12年前 (2011/12/04 13:46)推噓4(4推 0噓 6→)

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: 各位前輩大家好 : 我的日本友人要來我家吃飯 : 由於最近天氣很冷 : 原本台灣朋友希望我煮一些補湯 : 類似麻油雞、四物湯之類的 : 但我個人後來想想 : 覺得這些菜色似乎對日本人來說 : 是不是接受程度很低？ : → CCWagashi:哇，謝謝大家的回應~是因為那個日本人是我朋友的女友 12/03 19:48 : → CCWagashi:我朋友每次都說他女友很OK，可是我跟他女友玩時，明明他 12/03 19:49 : → CCWagashi:女友就不大吃辣，想說不要讓他覺得跟台灣人玩很孤立，希 12/03 19:50 : → CCWagashi:望可以做些日本人喜歡吃的，補湯則是我朋友自己想吃的 12/03 19:51 : → CCWagashi:他們都不會明講，難吃也會給你面子，可觀察就知道情況了 12/03 19:53 : → CCWagashi:所以說想要問一個大方向，我學長也是超討厭沙士和香菜 12/03 19:54 既然你都這麼說了推文太麻煩來回文一下XD 像我推文講的一樣日本人有百百種不過基本上年輕女性由於喜歡到處吃異國料理的多了起來...所以接受度高的不少如果你想調查她們吃不吃香菜其實問她們喜歡印度菜跟泰國菜嗎就知道了:P 而絕大部分日本人可接受的台灣(中華)料理大部分是在日本本來就很常見的食材所做出來的日本的食材真的不多常見的舉例像牛豬雞肉蔥薑蒜麻油醬油豆腐米酒味淋青椒番茄洋蔥馬鈴薯... 調味料豆瓣醬跟甜麵醬都很普遍然後他們喜歡吃偏甜偏鹹的口味... 所以講到日本人最愛的中華料理就不出麻婆豆腐 (甜口味) 煎餃炒飯回鍋肉青椒肉絲... 所以秉持著上面的原則麻油雞跟三杯雞是很安全的 (因為沒有味道很特殊的中藥材) 想想看上面那些食材還能變化出什麼樣的食物 (像是可樂滷雞翅啦蔥爆牛肉啦的肉+蔬菜快炒類基本上很安全) 我的年輕女生朋友之間在流行醫食同源和養生藥膳的也不少就像我說的年輕女性對各種食物的接受度頗高... 但說實在她們對進補的知識很少趁機文化交流一下也不錯^^ 不過與其要挑戰中藥包不如燉香菇雞湯啦那種比較中性的可能保險些真的要燉四物雞我也幹過這種事跟朋友說這可以調身體調生理她二話不說的就喝下去了XD 還順便解說了一下吃補不能跟蘿蔔和白菜等涼性食物一起吃之類... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.35.208.7

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arisalisa

12/04 17:20, , 1^F

12/04 17:20, 1^F

推

CCWagashi

12/05 01:26, , 2^F

12/05 01:26, 2^F

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CCWagashi

12/05 01:27, , 3^F

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