Re: [閒聊] 日本的中華料理“餃子の王将”
看板JP_Custom作者chiccohuang (*** Chicco ***)時間15年前 (2009/03/21 11:08)推噓15(15推 0噓 12→)留言27則, 22人參與討論串2/2 (看更多)
※ 引述《sepatakurou (我是哈台族。)》之銘言：
: □天津飯
: 當然不是七龍珠有關的菜 XD
: 菜莆蛋(裡面不是乾羅蔔，而是青蔥、乾蘑菇、蟹肉)和芡汁蓋在白飯。
其實你在台灣點燴飯類的餐點就跟天津飯類似
更精確的說，芙蓉蟹肉燴飯就是天津飯的原名
(在中菜裡面，芙蓉是蛋的意思)
: □定食
: 臺灣或中國的餐廳是幾個人一起就餐，但是日本“中華料理店”有針對一個人就餐的菜，
: 叫做“定食 Teishoku”。定食有一個大菜，一個小菜，一碗湯，一碗白飯。
: 比如說餃子の王将的“酢豚定食”有日式古老肉，鍋貼，清湯，白飯。
: 日本人習慣單獨去中華料理店吃飯，所以去臺灣的餐廳點菜的時候，
: 看到周圍客人都是團體，總是感覺很尷尬。囧
No...No...日本給一個客人用的叫做定食
台灣呢？給一個人用的叫做「客飯」
一樣是給一個主菜、一碗湯，小菜有或沒有，白飯通常可以續碗吃到飽
你常常在台灣的街頭看到川菜館的招牌會寫「經濟客飯」跟「經濟合菜」
所以不管一個人還是一群人都是可以吃的啦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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