Re: [請益] 懷石/和食/洋食
※ 引述《greentrouble (香菇姐姐)》之銘言:
: 日本料理有分懷石/和食/洋食
: 各有何不同呢?
: 可否解說一下?
懷石料理是以前和尚在吃的,特色是每份份量少&清淡,
因為和尚不能吃得太豐盛,所以吃一點點很清淡的東西,
如果還會餓的話,就把石頭燒暖抱在懷裏,假裝自己已經吃飽了肚子有東西XD
但是經過演進,現在的懷石料理雖然還是份量少&清淡,卻常常相當精緻,
而且通常都很貴,一個set上萬日幣是常有的。
和食跟洋食是相對的,
和食就是日本式食物,懷石料理就是和食的一種。
洋食是外國式食物,例如牛排、義大利麵。
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題外話,我大學同學甚至是某些教授也叫我香菇姐姐XD
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