Re: [請益] 請問日本買的到

看板JP_Custom作者lane (きつね)時間17年前 (2007/01/01 18:40)推噓2(2推 0噓 2→)

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※ 引述《ahs2003 (ahs)》之銘言： : 請問有住過日本的人 : 知道日本買的到再來米粉嗎? : 想自己做蘿蔔糕............. : 如果有日文叫什麼? : 請好心人指點一下謝謝!!! 我有做過，所謂的「在來米」就是指一般的米不要買到片栗粉（太白粉），白玉粉（做湯圓用），餅粉（做麻吉用）日本一般沒有賣在來米磨成的粉，所以你可以考慮自己做，把米放在水裡浸4-5個小時，當米由半透明變成全白，用指甲一切就斷時加點蘿蔔，水，然後混和一起用果汁機打成汁就可以了。如果你是用大同電鍋煮，記得水不要放太多不然做出來的蘿蔔糕會很鬆，很軟。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 133.50.198.170

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spooky221

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推

kiwi1219

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lane

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