Re: [閒聊] 2017台灣泡麵排行榜 by Lienesch

看板Instant_Food作者Taiwanese888 (Taiwanese888)時間6年前 (2017/09/05 16:48)推噓4(4推 0噓 0→)

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※ 引述《greensfish (蔬菜魚)》之銘言： : 今天看到新聞才知道2017排行版已經出來了XD : blog原文: https://www.theramenrater.com/top-ten-taiwan-2017/ : Youtube :https://youtu.be/NuCtfExF8iY

(Hans Lienesch還穿台灣NO.1的T XD) : 以下為2017年排名 : 第1名老媽拌麵-老成都擔擔麵 : 第2名小拌麵-古早味雙蔥油細麵 : 第3名小廚師-泰式綠咖哩雞慢食麵 : 第4名曾拌麵-香蔥椒麻 : 第5名 KiKi食品雜貨-蔥油拌麵 : 第6名滿漢大餐-麻辣鍋牛肉麵 : 第7名台酒TTL-麻油雞麵 : 第8名老媽拌麵-酸辣拌麵 : 第9名老媽拌麵-人氣正宗四川麻辣拌麵 : 第10名 KiKi食品雜貨-椒麻拌麵 : 我只吃過4.6.7 : 曾拌麵香蔥椒麻好吃! : 麻辣鍋牛肉麵更不用說超愛XD 但我覺得麵條真的不佳... : 台酒我還是比較愛花雕雞 : 曾拌麵買一陣子都快過期還沒煮來吃(每次都被其他吸引XD) : 我是覺得相較於去年今年感覺比較貼近我的口味 : 但Hans Lienesch似乎對於麵條比較講究上榜幾乎都是要煮的 : 可能會買幾款來試試吧 : (其實蠻希望超市/超商推Hans Lienesch大組合之類的 : 不然每款都不便宜一次又要買4~5包覺得懶XD) : 一起來討論看看吧:) 我吃過1,3,4,5,6,7,8,10 我來說說我的心得 1.老媽拌麵-老成都擔擔麵這款我幾天前才買過，內容跟其他的比起來算是豐富有芝麻醬包、醬油包、辣油包、調味粉包全部合起來真的很有層次，芝麻醬很濃郁、醬油做為基底辣油有花椒香和微微的辣，調味粉包有蒜酥吃起來真的是相當好吃，美中不足的是調味粉包味精滿多的吃完後會有點口乾舌燥，我都盡量少加一點 2.沒吃過 3.小廚師-泰式綠咖哩雞慢食麵小廚師剛出三款百元泡麵就買來試過了我覺得除了貴以外就沒特色了，裡面我記得還有青豆我最討厭青豆，幼稚園時被強迫吃到吐有陰影所以我非常主觀的不喜歡這一款 4.曾拌麵-香蔥椒麻這種類型的泡麵廠牌很多，都是一個麵體和一包醬油麵體是波浪寬麵，口感不錯又不會太厚醬油部分我覺得和其他家類似口味的差異不大 5.KiKi食品雜貨-蔥油拌麵細的關廟麵，也是一樣喊其他家類似口味差不多的醬油說真的沒有甚麼記憶點 6.滿漢大餐-麻辣鍋牛肉麵從小吃到大，在一堆有調理包的牛肉泡麵裡最早的麻辣口味口味和其他的比算是重口味，還滿好吃的 7.台酒TTL-麻油雞麵剛出不久時就有吃過了，麻油味很香但是雞肉和其他調理包的牛肉比起來很乾柴，這應該是雞肉的問題沒辦法不過我還是比較喜歡另一款花雕雞麵/花雕酸菜牛肉麵還有像是去年全家的戰酒入麵系列也不錯新出的花雕東坡肉泡麵還沒吃過 8.老媽拌麵-酸辣拌麵這款我不知道怎麼形容，我不是不能吃酸味但是這個我完全吃不下去，吃了一口其他幾包就給別人吃了 9.老媽拌麵-人氣正宗四川麻辣拌麵很久以前吃過老媽拌麵的麻辣口味，不知道一不一樣，還有買過一瓶老媽麻辣醬味道很夠，確實會麻，倒是沒有很辣，有一點偏鹹 10.KiKi食品雜貨-椒麻拌麵一樣的問題，記憶點不足，同樣是關廟細麵，除非真的有特別過人之處否則真的分不太出來，醬料也是差不多最後分享一些我吃過覺得不錯的 1.傳統味麵館首推傻瓜乾麵、芝麻炸醬傻瓜乾麵有香油包、醬油包和烏醋包，口味獨特市面上很少相似的醬料很多，我都會另外煮一包麵來配才會剛剛好芝麻炸醬口味雖然只有一包芝麻炸醬，但是有濃郁的麻醬其他還有像是油蔥口味和麻醬口味也不錯回購很多次了 2.雙人徐吃過雙人徐獨居乾麵麻辣風味和北方風味、Melody炸醬麵其中北方風味比較特殊，但是都沒有特別喜歡直到最近吃到了花芝麵，才有比較喜歡的一款花芝麵配料豐富，有醬油包、辣油包、花生粉包、芝麻包還有蔬菜包蔬菜包有滿滿的蔥和香菜，搭配前面的幾種醬包和花生粉包口味很有層次 3.真麵堂真麵堂剛出的時候只有湯麵，湯不錯但是麵還是略遜一籌但是乾麵就不一樣了，波浪麵很Q，香辣和炸醬兩種口味的醬也是很好吃塔香口味還沒吃過以上都只是個人的簡單心得，尤其很多都是幾個月前吃的大多是憑印象，不過特別好吃和特別雷的一定都會記得很清楚 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.190.120 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1504601318.A.B78.html

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09/09 11:58, , 3^F

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