[問題] 請問冷凍「生」水餃如何蒸熟較好吃?

看板Instant_Food作者 (Makoto)時間11年前 (2012/09/29 18:05), 編輯推噓5(5推 0噓 6→)
留言11則, 6人參與, 最新討論串1/1
剛剛花了一段時間爬文... 本來是想找八方雲集水餃醬汁的做法 (不是蒜蓉醬...就是吃起來有還帶有微酸甜辣的醬汁) 但也爬了很多冷凍水餃的討論XD 我自己也滿愛吃水餃的(雖然對各家產品很不挑) 以前有一次看到冷凍「熟」水餃包裝上有「蒸」的做法，一試之後就迷上了XD 因為比煮的方便...用盤子或碗裝一裝水餃，電鍋加杯水就能蒸了 也不需要再煮一鍋水、顧煮的過程 但也有一次買到冷凍「生」水餃，包裝上的煮法就只有「水煮」 我也當然沒試過蒸的... 剛爬了很多文，大家提到用蒸的方式，似乎也都是在講冷凍「熟」水餃的蒸法 或是沒有特別說是「生」或「熟」水餃的蒸法 (因為內容看起來也跟熟水餃蒸法一樣) 所以PO了這一篇，希望有經驗的板友們能提供冷凍「生水餃」的蒸法 (我用的是電鍋^^") 如果有相同的文了...還請不吝告訴我文章代碼^^" 感激不盡^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.77.35.196
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到cookclub可以搜尋到更多相關文章
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http://ppt.cc/lER5 托比的料理實驗室PO過方法~
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請問要怎麼分辨生水餃或是熟水餃？興記的冷凍水餃是生或熟呢
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包裝會寫熟水餃啊 XD
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但是興記的包裝上面沒有寫阿>"<
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我士都去全聯或量販店買，各家都有分「冷凍水餃」和
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「冷凍熟水餃」，包裝上就有寫
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因為我手上剛好有興記的，也想用蒸的的，但不知其是生或熟
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而且還有興記好幾包興記，一定要先銷完再說...囧
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興記應該傳統市場賣的吧 那種通常都是生的
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要不要去料理版問問？
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