Re: [心得] 隨緣,我錯怪你了@@"
那個隨緣的素魷魚羹麵不能像普通泡麵那樣泡
必須要一邊把粉到進去 一邊攪拌
這樣才會變成稠稠的 有羹的感覺
我之前像普通泡麵那樣泡
結果也是很難吃
一點都不像羹
不過後來人家教我這樣做以後
就變得很好吃了
※ 引述《changin (新來乍到...)》之銘言：
: 話說我爸在以前隨緣系列的廣告強打時(林憶蓮捧著一個大白碗吃麵的那個)
: 就興沖沖買了隨緣素魷魚羹麵回家泡來當宵夜
: 當時我們家唯一的感想是:天啊,這是什麼奇怪的味道...
: 自此,就再也沒買過隨緣系列,繼續吃著心愛的來一客
: 而今,在我夜半飢餓至極的時候,搜括宿舍只有一包隨緣素魷魚羹麵...
: 只有含淚再來嘗試一次,雖然同學一直跟我說還不錯吃,但我實在難忘小時候的怪味道
: 不過這次我比較聰明了,用煮的
: 水滾後,先丟入麵體,再放油包,然後打個蛋花,
: 這些都快煮好時,放入烏醋包,最後放入調味粉包,拌一下,熄火
: 要吃前再加一點工研烏醋(因為我覺得它附的烏醋包味道不夠)
: 哇!隨緣,多年不見,你變好吃勒^^
: 用煮的,麵有吸入油包煮出的湯汁,跟調味粉的味道比較搭
: 以前用泡的,就感覺麵是麵,湯是湯,一整個不搭卻硬湊在一起
: 大家也來分享一下,有什麼麵用煮的比較好吃囉
: (除了韓國麵外,因為韓國麵都要用煮的才能美味入口吧)
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