Fw: [美食] 香港生記粥品專家｜香港早餐推薦生滾粥好滋味

看板Ind-travel作者haha0831 (韓)時間5年前 (2018/06/16 01:01)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Hong_Kong 看板 #1QZhxS9m ] 作者: haha0831 (韓) 看板: Hong_Kong 標題: [美食] 生記粥品專家｜香港早餐推薦生滾粥好滋味時間: Thu Feb 22 21:00:09 2018 好讀圖文網誌版本 >>> https://goo.gl/5tBTxB 今天的行程是要前往澳門一日遊因為港澳碼頭在上環所以物色了上環站的早餐這間生記粥品專家可是上環的人氣早餐本來也抱持著要排隊的決心可能是因為太早來了(大概八點多左右) 雖然裏頭位子不多三三兩兩的人們都是當地講廣東話的人阿姨都還會跟他們攀談幾句而且心情超好，還會一邊唱廣東歌一邊送餐這在香港算是讓我覺得非常舒服的一餐【完整菜單掛在牆上】【但是阿姨拿給我的是這份精華圖文觀光客版】也好，出國最喜歡這種有圖片的菜單招牌是及第粥，其實就是綜合口味但是裏頭有一味豬肝是我不敢吃的所以就沒點了我們點了 (5號)鮮鯪魚球粥 (港幣32) (9號)鮮豬肉丸牛肉粥 (港幣50) 點完後然後阿姨還問我們「油條要不要」代表這是一個基本的set，肯定馬上要喊要的! 炸油條(每碟港幣8元) 在香港早餐吃粥配油條就跟我們在台灣吃豆漿配燒餅都是一個自然連貫的反射動作聯想香港的粥跟我們台灣的還是滿不一樣台灣的粥都還算粒粒分明香港的粥則是煮得相當糜爛米湯合而為一，稠稠滑滑的口感價錢其實也滿驚人的一碗粥的費用大概落在台幣120-190元之間 (香港的物價實在是讓人必須要努力賺錢) 出國玩就先不論價錢如何囉裏頭給的料確實也讓覺得很彭派鮮鯪魚球粥又比牛肉粥多了一份海鮮的甜味魚球很Q彈，很新鮮所以口感很好帶了一點淡淡的鹹味，配粥很剛好還給了我們一小碗青蔥薑絲醬油提味解膩用不過整碗粥本身的味道已經有了清清淡淡有點鹹度我覺得很OK 就沒有在另外使用了豬肉丸好吃是好吃，也沒有可怕的油蒿味但是還是比魚球膩了些不過牛肉的肉質很軟嫩滑順不是因為粥的潤滑關係而是本身的肉質就相當柔軟不過這次的勝負我覺得鮮鯪魚球粥勝出!! 因為粥的本身很鮮甜雖然只有魚丸，但是魚丸很好吃，不膩所以我喜歡這碗粥附上一張清晨的上環街景誇張醒目的大招牌滲透在每一個香港的街頭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.77.151.34 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1519304412.A.270.html

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Caliry

02/22 22:42, 6年前 , 1^F

02/22 22:42, 1^F

我也是!!感覺不會有消化不良的問題

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leoleon

02/22 23:45, 6年前 , 2^F

02/22 23:45, 2^F

好的，馬上比記!!沒吃過魚腩耶好特別

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ashley1205