[食記] 宜蘭頭城—流水森林｜浮誇系美食名不虛傳爆吸睛蛤蜊麵吸

看板I-Lan作者shinyban (甩尼班)時間2年前 (2022/02/02 17:04)推噓3(5推 2噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1X-aa2Pz ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 標題: [食記] 宜蘭頭城—流水森林｜浮誇系美食名不虛傳爆量蛤蜊麵吸睛時間: Wed Feb 2 17:03:58 2022 餐廳名稱：流水森林消費時間：2022/1 地址：宜蘭縣頭城鎮宜三路二段275巷7之1號電話：0916-984-480 營業時間：11:30-20:30 每人平均價位：500 可否刷卡：否有無包廂：無 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/561675050 ] 有著浮誇系美食還不夠，位於頭城山林溪水間的「流水森林」還能體驗一邊小魚咬腳，一邊俯瞰景色的大自然體驗。另外身為寵物友善餐廳，帶著毛小孩前往也完全不是問題，適合全家大小、是三五好友一同前往的宜蘭美食餐廳。 -- 「流水森林」顧名思義，就是隱身於頭城的石燭坑溪水與山林間。看似隱密，但其實不難抵達，從頭城火車站過來，開車不到十分鐘就能抵達。但比較需要注意的是停車場位置在橋的另一端，白天車流量大，晚間燈光昏暗，所以行走時要小心再。由於當天造訪的時間是晚間用餐時段，所以沒辦法看到潺潺溪流，賣點之一的腳底SPA區也沒有體驗，雖然有些可惜但在山林間用餐仍舊別有一番風味。「流水森林」為了讓消費者親近大自然，所以座位皆採半露天形式，但難免會受到天氣影響，冬天很冷、夏天會有一些小蚊蟲，不過對我來說無傷大雅。另外一方面，由於店家提供的餐點多為分享式，以及分量不小的浮誇美食，所以座位多以聚會用的多人長桌為主，很適合作為全家大小或是跟三五好友來宜蘭遊玩的餐廳選擇。 -- ▲森林大烤雞（需預訂） $888 這道森林大烤雞是提前預訂才能享用到的浮誇系美食。取名為森林大烤雞也是挺合適的，以柴燒窯烤的溫體放山雞，表皮被烤的黃澄澄，一旁鋪墊了各式時蔬，繽紛的樣貌像是森林般的蓊蓊鬱鬱。店家會提供給你一副手套，以便你將整隻雞支解。而光是支解的容易程度，就可感受到這隻柴燒雞的肉質軟嫩程度，完全不費工夫。放山雞肉質細緻，單吃雖然清淡，但仍能品嚐出肉汁本身的鮮甜。當然如果想變換口味，可以蘸上一旁的古早味醬油。一旁的蔬菜給的大方，沒有過多調味，而是被雞汁滋潤以及本身食材的甜味，和烤雞搭配著吃更不容易膩，推薦四人以上可以點一隻。 ▲流水森林蝦桶 $350 以低溫油泡的蝦子，除了擺盤方式較為浮誇之外，口味相比之下就稍微普通了些，但仍是挺新鮮的。 ▲巨無霸炸物拼盤 $420 這道巨無霸拼盤把店裡所販售的炸物種類都集結成一盤，四種的大份量選擇很適合聚會分食享用。「流水森林」的炸物都處理得不油膩，常見的薯條雞塊不加贅述，主廚秘製黑雞翅外酥內多汁，小捲咪咪真的有夠迷你，但鮮味十足，一口一個很過癮。 ▲嫩里雞蔬食沙拉 $210 ▲公主病鮮蝦沙拉 $230 沙拉有凱薩醬跟和風醬可以選擇，如果怕吃浮誇美食太罪惡可以點來平衡一下，但口味就是能想像的到。 ▲叻沙！蝦麵一位義大利麵 $350 十來隻的蝦子恣意的躺在義大利麵上，份量之澎湃兩人分食也是沒有問題。撇除蝦子新鮮不說，叻沙口味的醬汁也令我挺驚喜，帶有南洋風情的香料感，偏甜再帶些辣度，與蝦子的鮮味很合拍。 ▲青醬中瘋小蛤哥義大利麵 $350 不要叫我數這一盤有多少蛤蜊，光看照片就知道有多震撼，主角已經不是義大利麵，而是滿溢的蛤蜊了。但調味上就稍嫌無奇些，青醬偏稀味道偏清淡，個人覺得叻沙醬比較合我口味。 -- SHINYBAN's Life / 甩尼班 https://shinyban.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.210.34 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1643792642.A.67D.html ※ shinyban:轉錄至看板 travel 02/02 17:04 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: shinyban (36.225.210.34 臺灣), 02/02/2022 17:04:57

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iamkelsey

02/02 20:54, 2年前 , 1^F

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creepybiz

02/02 21:44, 2年前 , 2^F

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candice1214

02/03 01:43, 2年前 , 3^F

02/03 01:43, 3^F