[請益] 想學煮菜，請幫忙推薦地點

看板I-Lan作者 (霞)時間5年前 (2018/10/24 23:57), 5年前編輯推噓18(18推 0噓 17→)
留言35則, 22人參與, 5年前最新討論串1/2 (看更多)
最近想學煮中式料理， 想讓孩子以後也能懷念媽媽的菜， 但媽媽我連最基礎都不會， 目前有看到救國團有課程， 但時間有點搭不上， 請問有推薦的烹飪教室， 或是可以學中式料理的地方嗎？ 謝謝。 很想去羅商餐飲科學， 但年紀已經無法裝高中生了…… 另外，聽說中餐丙級是練花雕跟 擺盤等等，比較沒有教怎麼煮， 所以不是很想參加丙級課程。 我媽媽目前上班也沒住一起沒辦法教。 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-N9500. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.124.0 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1540396677.A.8E3.html ※ 編輯: danielmeet (223.137.124.0), 10/24/2018 23:59:01
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10/25 00:29, 5年前 , 1F
看youtube型男大主廚等料理節目最快，又簡單
10/25 00:29, 1F
推
10/25 00:31, 5年前 , 2F
在家自己學做吧！當了近五年全職媽媽 也做了近五年的
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10/25 00:31, 5年前 , 3F
菜 廚藝依舊爛 但煮得菜不管成功與否 對孩子來說都是回
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10/25 00:31, 5年前 , 4F
憶 也都是身教
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推
10/25 00:39, 5年前 , 5F
想做什麼網路上搜尋一下都會有食譜、教學影片
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10/25 00:40, 5年前 , 6F
我記得五結有一個中餐丙級證照班 不知道現在還有沒有
10/25 00:40, 6F
推
10/25 00:47, 5年前 , 7F
關鍵字：王剛、竹鼠
10/25 00:47, 7F
推
10/25 01:18, 5年前 , 8F
建議找朋友學一兩道，有個基本概念，再看網路自學
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10/25 01:19, 5年前 , 9F
但沒朋友的話。。只能自己加油了
10/25 01:19, 9F
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10/25 01:22, 5年前 , 10F
丙級執照。
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10/25 01:22, 5年前 , 11F
10/25 01:22, 11F
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10/25 06:28, 5年前 , 12F
丙級是學考試用而不是學來吃的
10/25 06:28, 12F
推
10/25 08:21, 5年前 , 13F
首先把鍋燒熱...
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10/25 08:38, 5年前 , 14F
接著我們加入寬油
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10/25 08:39, 5年前 , 15F
建議買一個烤箱，烤箱料理簡單好吃
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10/25 09:41, 5年前 , 16F
其實去找朋友同事或誰媽媽很會煮去學才會快，一對一教學
10/25 09:41, 16F
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10/25 11:14, 5年前 , 17F
五結餐飲推廣協會，記得有非證照班的課程。
10/25 11:14, 17F
推
10/25 12:15, 5年前 , 18F
熱鍋->倒油->蒜頭爆香->切好的菜下鍋->稍微炒一下->加水->開
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10/25 12:15, 5年前 , 19F
中大火->鍋蓋蓋上->悶個兩三分鐘->掀蓋->加適量的鹽->攪拌->
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10/25 12:15, 5年前 , 20F
起鍋
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10/25 13:46, 5年前 , 21F
救國團中餐丙級班以過來人的經驗，不適合單純學做菜
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10/25 13:46, 5年前 , 22F
我有他們的課本，如果需要我可以給妳
10/25 13:46, 22F
推
10/25 17:42, 5年前 , 23F
自學就可以 想煮什麼菜google就有
10/25 17:42, 23F
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10/25 18:40, 5年前 , 24F
以前都看料理東西軍學的
10/25 18:40, 24F
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10/25 18:48, 5年前 , 25F
先買飛利浦萬用鍋超實用，你會很有成就感！
10/25 18:48, 25F
推
10/25 23:24, 5年前 , 26F
其實現在youtube上面很多youtuber的教學都很不錯，煮菜
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10/25 23:24, 5年前 , 27F
是一回事，煮好不好吃又是另外一回事
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10/25 23:38, 5年前 , 28F
水管搜尋王剛
10/25 23:38, 28F
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10/25 23:43, 5年前 , 29F
最近再看王剛
10/25 23:43, 29F
推
10/26 07:01, 5年前 , 30F
以前有去救國團上丙級的課 會學到一些煮菜的技巧啦
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10/26 14:01, 5年前 , 31F
謝謝大家回覆，我真的菜逼巴，看電視都是備好材料了，
10/26 14:01, 31F
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10/26 14:05, 5年前 , 32F
謝謝大家回覆，我真的菜逼巴，看電視都是備好材料了，
10/26 14:05, 32F
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10/26 14:05, 5年前 , 33F
但我連材料的準備功夫都不會，例如香菇先切還是先泡水
10/26 14:05, 33F
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10/26 14:05, 5年前 , 34F
，菜要怎麼洗，哪裡是可以吃的，哪裡要切掉都不清楚，
10/26 14:05, 34F
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10/26 14:05, 5年前 , 35F
所以才想去實際上學。
10/26 14:05, 35F
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