[食記] 宜蘭五結—湯蒸火鍋｜東部限定！心中第一名的料好實在小火鍋

看板I-Lan作者 (甩尼班)時間5年前 (2018/08/15 12:05), 5年前編輯推噓16(16推 0噓 5→)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RSwOFl1 ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 標題: [食記] 宜蘭五結—湯蒸火鍋｜東部限定！心中第一名的料好實在小火鍋 時間: Wed Aug 15 12:03:21 2018 餐廳名稱：湯蒸火鍋-羅東林場鐵道店 消費時間：2018/5 地址：宜蘭縣五結鄉光榮北路199號 電話：03-955-8888 營業時間: 11:00-14:30；17:00-22:00（周六周日不休息） 每人平均價位：250 可否刷卡：可 有無包廂：無 [*BLOG：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/463039211 ] 火鍋對我來說，是一年四季都可以吃的美食 儘管夏季常常會吃到汗流浹背，但營養均衡和選擇自由度高，往往是我的聚會選擇之一 這次來到宜蘭小旅行，和許久不見的朋友見面 找到了這間東部限定，好評更是一面倒的「湯蒸火鍋」 -- 「湯蒸火鍋」的位於羅東火車站步行約二十分鐘 由於附近有點荒涼，晚間步行危險度比較高 又因為在高架橋下，所以停車位置算多，建議自駕前往會方便且安全些 「湯蒸火鍋」的生意真的超級好，幸好有訂位，不然真的是一位難求 店家也很貼心的在門口備上椅子跟茶水，讓候位的民眾能夠稍作休息 店內的空間十分寬敞明亮，座位數雖多，但之間仍保有舒適的間隔，坐位空間也很舒服 有別於一般的平價火鍋店，對於氛圍的營造也下足功夫，以日式風格作佈置，別有一番風 味 -- -- 這次湯頭是選擇原味，有別於一般的柴魚湯頭 這裡的湯頭是由天然食材小火慢熬，喝起來格外清爽，卻帶有大骨的濃郁，喝了完全不會 口乾舌燥 隨著蔬菜跟海鮮的熬煮，湯頭會越來越鮮甜，儘管很飽但還是忍不住一連喝上幾碗 ▲菜盤、附餐 菜盤的火鍋料都非常新鮮，給的高麗菜更是大方 附餐可以自行選擇，我選的是手工拉麵，超級有咬勁，是在別的火鍋店都沒有吃過的美味 主食，大推薦！ ▲梅花豬肉+鯛魚 $310 主餐一共有十片左右的豬肉片以及七片的鯛魚片，在台北以這樣的價位，真的吃不到這樣 品質跟分量的火鍋 豬肉雖然不到超美味，但不是冷凍跟軟爛出水的豬肉片，也沒有不新鮮的臭味，吃起來滿 有咬勁 尤其是鯛魚片更是令我朋友驚訝連連 不像以往在火鍋店吃到的鯛魚片剛上桌是還沒解凍的，他們家鯛魚片是透著粉紅色澤 不曉得是不是心理作用，吃起來肉質特別細緻鮮甜，朋友說下次來一定會點！ ▲精選牛肉+蛤蜊 $320 牛肉表現也不錯，但是海鮮的表現更為亮眼 蛤蜊一上桌還在呼吸，每個大顆又飽滿 在鍋內涮到外殼打開立刻撈起，一口咬下滿是海水自然的鮮味，飽滿又多汁 ▲甜點 店裡沒有提供自助冰淇淋，而是一碗的飯後甜點 當天是黑糖珍珠，只有微甜，珍珠也不太Q彈，表現普通，算是今天最弱的一項餐點 -- 如果「湯蒸火鍋」在台北有分店，我一定會三不五時去報到 不僅環境舒適、食材新鮮好吃，店員也超級親切 一直保持笑容，有什麼問題也不會不耐煩，吃完結帳還問說有沒有不合口味的地方 整體沒有滿分我也會給個九分啊！下次有機會要去點個海鮮鍋來試試 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.51.170.192 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1534305807.A.BC1.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: shinyban (123.51.170.192), 08/15/2018 12:05:02
推
08/15 12:41, 5年前 , 1F
羅東也有分店
08/15 12:41, 1F
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08/15 13:10, 5年前 , 2F
湯蒸火鍋的甜點及醬料比較差，食材新鮮，和富美火鍋
08/15 13:10, 2F
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08/15 13:10, 5年前 , 3F
的海鮮類有的比。
08/15 13:10, 3F
推
08/15 14:39, 5年前 , 4F
不錯 這間就靠羅東那家
08/15 14:39, 4F
推
08/15 14:59, 5年前 , 5F
湯蒸真的不錯 服務又好 缺點是生意太好難訂位
08/15 14:59, 5F
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08/15 15:12, 5年前 , 6F
覺得超難訂位+1 常常太晚訂 不是沒位子就是要等到8：30
08/15 15:12, 6F
推
08/15 17:24, 5年前 , 7F
五點去現場候位再去羅東晃晃大概七點可以吃到
08/15 17:24, 7F
推
08/15 19:49, 5年前 , 8F
海鮮配牛奶鍋底吃完感覺會痛風，很鮮
08/15 19:49, 8F
推
08/15 19:54, 5年前 , 9F
牛奶鍋小心吃到蒼蠅
08/15 19:54, 9F
推
08/15 20:15, 5年前 , 10F
樓上有卦?
08/15 20:15, 10F
推
08/15 21:03, 5年前 , 11F
符合臺北人的店
08/15 21:03, 11F
推
08/16 01:12, 5年前 , 12F
卦是在另外一間 XD 只是想提醒大家
08/16 01:12, 12F
推
08/16 08:06, 5年前 , 13F
我還是覺得富美好多了
08/16 08:06, 13F
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08/16 10:18, 5年前 , 14F
湯蒸不錯五結店太擠..羅東富美好多+1 宜蘭富美倒是不推
08/16 10:18, 14F
推
08/16 13:47, 5年前 , 15F
看起來不錯
08/16 13:47, 15F
推
08/16 13:53, 5年前 , 16F
跟一般火鍋店沒什麼兩樣.湯頭沒特別
08/16 13:53, 16F
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08/16 18:06, 5年前 , 17F
覺得還好+1
08/16 18:06, 17F
感謝推薦~下次到宜蘭有機會會去吃看看富美:) ※ 編輯: shinyban (36.226.142.80), 08/16/2018 18:12:33
推
08/17 07:51, 5年前 , 18F
覺得廣告很多
08/17 07:51, 18F
推
08/18 02:17, 5年前 , 19F
最近漲價，已不是cp首選了。
08/18 02:17, 19F
推
08/19 01:25, 5年前 , 20F
不差 但以這價位也沒特別厲害，稍貴
08/19 01:25, 20F
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08/29 11:37, 5年前 , 21F
發現漲價了 還是很多人吃
08/29 11:37, 21F
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