Re: [食記] 頤鼎鍋物負評心得 : 麵裡一堆蟲消失

看板I-Lan作者skydream37時間6年前 (2018/01/30 22:53)推噓-8(8推 16噓 36→)

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因為頤鼎沒有具有權限的ptt帳號，所以找我幫忙代po, 這邊幫忙貼下頤鼎店經理的回覆 --------------------------------------------- justlikexxx您好,我是頤鼎鍋物的店經理, 看了您的貼文,我們於今天早上進行了深刻的檢討, 敝店有許多做得不好的地方,在此先跟您致上最深的歉意, 也請容許我們對您做個說明, 敝店為了提供給顧客最天然的食材, 對於這些食材都盡可能到當地詢問實際栽種情況與栽種品質, 也盡可能採用小農無毒栽種來源,不透過盤商將利潤直接回饋給農民, 即使這麼做會使我們來源並不穩定,並且需要耗費更多的成本, 如此栽種或許會有菜蟲存在,需要經過很多道的清洗程序, 但這是敝店的小小堅持,這次事件的蟲, 仔細看可以發現那是菜蟲,(應該是跟著萵苣煮到鍋裡，接著下麵，就附在麵上了), 是我們疏忽大意,沒好好將菜蟲清洗乾淨, 我們之後會更嚴格的執行食材處理, 我真的感到萬分抱歉,日後會加強員工的訓練，避免這種事情再次發生, 我已經透過facebook聯絡您了, 或許您尚末看到這訊息, 如果可以請給我們一次補償的機會, 讓敝店招待您與您的家人前來用餐, 也請您能再提供寶貴的建議, 讓我們能更進一步做得更好最後再代表公司跟您致上誠摯的歉意張經理敬上 ※ 引述《justlikexxx (米唐是[1;35m非常具有他[)》之銘言： : 店家名稱:頤鼎養命和風鍋物 : 店家地址:宜蘭縣宜蘭市復興路二段80號 : 介紹本文: : 這是一篇負能量滿滿的食記!! : 也許也不算食記吧， : 更精確應該說是店家出包記 : 我知道頤鼎是很多人心中的好評鍋物店， : 但可能我們家跟頤鼎就是犯沖吧= = : 我家超愛吃鍋， : 經過此次事件， : 頤鼎已榮登鍋物雷店第一名寶座~~ : 這是我家第三次去吃頤鼎 : 直接切入每次去吃遇到的狀況 : 第一次去吃是舅舅家介紹，聽說還不錯 : 我媽不能吃牛跟羊，很理所當然的點了豬肉 : 服務生送來的時候問：「請問點豬肉的是哪位？」 : 我指向我媽，請服務生將豬肉放到我媽那邊 : 結果送來的卻是羊肉 : 但我媽根本也沒吃過羊肉 : 所以只以為是放了比較久，味道腥掉的不新鮮豬肉 : 吃到很後面才問家人發現，原來是羊肉 : 感謝頤鼎幫我媽破戒(默 : 接著是我表哥點的海陸 : 用餐中陸續詢問了不下三次，陸的部分一直到附餐跟菜盤都吃完才上 : 還有我在用餐時， : 我的菜盤裡還有菜， : 服務生顧著跟別人講話，連問都沒問，就把垃圾丟進我菜盤理準備收走 : 我跟我同桌家人看到都傻眼 : 我瞪了一下那個在聊天的服務生， : 把垃圾夾出來快速把剩下的菜夾進鍋裡 : 第一次去吃就是大雷!!! : 不是食材不好，是服務之差讓人生氣!!! : ----------- : 第二次比較還好 : 就是我跟我弟菜盤各自少了不同種菜這樣 = = : ----------- : 第三次也就是今天 : 因為弟弟放寒假回家 : 我們想說趁機會把最後一張加料券用掉， : 誰知道炸彈引爆點就在這次 : 我家的習慣是附餐最後吃， : 我跟我弟都點了拉麵 : 拉麵裡面有滿滿的蟲 : 我弟神經很大條比較沒注意到，而且是我先煮好的 : 我撈蟲時，我弟還沒開始吃 : 撈完了第一輪之後我覺得實在有點扯 : 把裝蟲的盤子拿給我弟， : 示意要他放在最靠走道側， : 等有服務生經過請他們處理 : 當時我弟已經不敢吃他的麵了 : 提供照片比對： : 我拍了一張整體的照片，大家可以看到跟裝蟲的盤子是同一套餐具 : 絕對不是抹黑 : https://i.imgur.com/OKORdwP.jpg

: 第一盤蟲蟲： : https://i.imgur.com/2auIK5l.jpg

: 有服務生經過時，我弟幫我叫住他。 : 我指著裝蟲的盤子說：「你們的麵裡都是蟲」 : 那位服務生說要請人來處理 : 接著在櫃台接待的另一位服務生走過來，問說是什麼事？ : 我一樣指著盤子說：「麵裡很多蟲」 : 那位服務生看了一眼，什麼也沒說，直接把盤子端走進廚房倒掉 : 然後走到我們桌前面，說：「請稍等一下」 : 就這樣，在等的過程我又撈好撈滿了一盤蟲屍~~~ : 我媽當下很不高興， : 我跟她說，其實我們都吃飽了，也不是要他們賠償我們什麼的， : 只是希望對方可以注意一下這件事情，給我們個道歉就好，讓我們能夠感受到處理的誠意 : 畢竟我跟我弟都因為這樣沒吃附餐 : 等我撈了完第二盤蟲屍，那位服務生也沒過來關心一下狀況，或是道個歉 : 就是一直在附近忙他的事 : 我又把第二盤蟲屍放到前面給他看 : 他一樣什麼也沒說的直接倒掉，沒道歉沒說要怎麼處理的，一點誠意也沒有 : 一樣是說稍等一下，然後又去忙他的 : 倒掉蟲屍不用你做我自己也會好嗎!!! : 我拿給你是希望你可以明白問題、處理問題阿囧 : 誰會希望自己去吃火鍋煮出一鍋蟲??? : 就這樣，我們等了十幾分鐘 : 完全沒有其他人過來關心 : 我們也實在懶得再等下去，瞎折騰了 : 但我們心裡都真的是非常不高興的 : 結帳時，那位一直請我們等一下的，原本顧櫃檯的服務生看到我們要結帳 : 跑去請另一位女服務員過來幫我們結 : 那位女服務員開口直接說：「很不好意思喔，小羔羊的部分直接招待你們好嗎？」 : 我們本來就不是來要折扣的>"< : 只是當下想要一個道歉、一個誠意、跟一個愉快的用餐心情阿!! : 所以對方說出這樣的話，我們完全是憤怒又傻眼 : 當下在櫃檯簡短抱怨完之後很快結帳走人 : 走出店時看了一下發票，算了一下 : 摁... : 三個人原價吃 268+268+288(小羔羊)=824 : 截帳金額：742 : 說好的小羔羊招待呢?? : 原來是總額9折阿~~~ : --------- : 只能說我們再也再也不會光顧了= = : 頤鼎 : 大雷店 : 最後附上在等待處理的過程中錄的找蟲影片 : https://youtu.be/PxrzlVZGY9Y

: 以上，謝謝閱讀~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.90.143 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1517324022.A.1CF.html

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以下經理回覆再度道歉，謝謝大家的意見，我虛心接受，並且承諾改善，造成大家的不舒服，真的很抱歉 ※ 編輯: skydream37 (123.193.90.143), 01/31/2018 00:26:17

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哎哎饒了小弟吧我好一陣子沒用ptt了，操作上有些生疏了，不是一樣的內容直po，而是直接使用同時回文，所以他會po文並同時寄到作者信箱沒操作好不小心送出所以才會看到不完整內容我看板規好像沒說不能這樣操作，只是想說一起貼，我跟這家店也沒關係，只是剛好跟店經理認識幫個忙，他也盡可能想彌補了，而且現在有點不知所措，到這時候還在想該怎麼處理的更妥善，我也只是做個轉貼，這家店一直有很努力在改善整個品質，是不是菜蟲就看他之後去查清楚在說吧哎多說無益小弟我先去休息了 ※ 編輯: skydream37 (123.193.90.143), 01/31/2018 01:51:59

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