[閒聊]宜蘭市.員山的雞排

看板I-Lan作者ppp62008時間10年前 (2014/07/17 10:54)推噓28(28推 0噓 7→)

留言35則, 26人參與討論串1/2 (看更多)

從小到大,我只吃三間雞排, 第一間是貴族派雞排!!! 那是個裹漿雞排還不盛行, 甚至是沒看過的年代, 在我家的巷口開了一間貴族派香雞排, 一對年輕的熱情夫妻,一對年幼的兒女, 充滿人情味的一個小攤位. 那時候, 我記得老闆娘訴說著他們多堅持他們的食材, 無奈的是,那時候大家還是習慣吃裹粉的雞排, 而不是裹漿的雞排. 所以一開始,我記得他們生意不是很好, 那時候,一開始,他家的兒子女兒推銷雞排, 在我們住的軍民路一巷挨家挨戶的送雞排. 慢慢的. 一家人的堅持有成效了,因為他們對材料的堅持, 讓我知道好吃的雞排,原來裡面的用心是遠遠超過 30元的價值的!! 如果你吃過以前攤位的貴族派,就會知道現在的太平洋雖然好吃,被評為宜蘭第一的雞排,其實是言過其實的. 慢慢的.. 小攤位變成了店面,老闆娘的身影不再出現, 老闆退居幕後,最後,小老闆的身影也消失了.. 慢慢的... 店裡變成了一個又一個工讀生,一個個不熟悉的面孔.. 情沒了,味變了,我也不再上門了.. 有時候,吃東西吃的不只是味道, 更是一種老顧客與老闆之間的默契與人情味.. 第二間是在運動公園的香雞陳跟貴族派不一樣的是,他是裹粉的!!! 對我來說,裹粉的才是王道啊!!! 灑上特製的胡椒鹽,裹粉雞排咬在嘴裡的口感,以及那種享受配上胡椒鹽的提味, 那不是裹漿的雞排比的上的啊!!! 國中時,下課去補習之前,阿姨總是會把攤位推到目前向日葵冰店的對面街上, 我每次去那都不是買雞排,而是買一個在學校中流傳的隱藏菜單... 雞塊!!! 說是雞塊, 但其實整體上就是少了九層塔的鹽酥雞,但是他更多汁, 對要上補習班的我們來說, 可以不用弄髒手又可以吃到多汁的雞塊, 那是個多麼奢持的享受~ 第三間就是太平洋,讀大學完回宜蘭之後才接觸,所以不墜述 -------前言結束------- 其實寫那麼一大篇,只是想問一下以前在台南求學的時候,常常吃一間阿亮香雞排他是裹粉的,但他的肉又非常的厚實, 吃起來非常多汁又有滿足感. http://ppt.cc/NCQ4 整體感覺像這樣,想請問宜蘭市或是員山有裹粉又好吃的雞排嗎??? 目前常吃的裹粉雞排有香雞陳跟豪記不知道還有沒有推薦的裹粉雞排呢??感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.207.80 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1405565691.A.C81.html

推

chchu0708

07/17 11:01, , 1^F

07/17 11:01, 1^F

推

alvis000

07/17 11:20, , 2^F

07/17 11:20, 2^F

→

alvis000

07/17 11:21, , 3^F

07/17 11:21, 3^F