Fw: [食記] 黑鯨咖啡

看板Hualien作者shangyikuo (/郭郭的花東走跳生活/)時間2年前 (2022/04/12 18:54)推噓3(3推 0噓 0→)

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餐廳名稱：黑鯨咖啡消費時間：110年/3月地址：花蓮縣花蓮市林森路255-1號電話：0953-428861 營業時間：平假日10:00-17:00 網誌圖文版：https://kuokuo.tw/hualien-blackwhalecafe/ 黑鯨咖啡就像是在轉角畸零地所蓋出的房子般，薄薄一棟房就這樣豎立在林森路旁。而綠色外牆的塗刷，每每經過這邊都很難不讓人多看它一眼。開車前來的朋友，除了沿著林森路有許多路邊收費停車格能夠碰碰運氣之外，鄰近則有福廣仁愛停車場能多加利用。鄰近景點除了花蓮文創園區之外，又一村文創園區也在附近，是個步行很好逛街的位置。店內一樓牆面以海洋的藍色做為粉刷，並畫上各種鯨豚插圖和文字介紹，整個氛圍就像是徜徉在大海中那般的悠閒自在。店內櫃檯也擺有一些選物能購買，都是與海洋議題息息相關的周邊商品為主，像是環保吸管、鯨豚雕刻文具，以及餐具等。在等待餐點或咖啡上桌之前，來逛逛好像也很不錯耶。走上樓梯一抬頭，就可以看到許多書籍能夠拿起來翻閱，是搭配下午茶點與打發時間時不錯的選擇。不過黑鯨咖啡受限於空間的關係，對於行動不便或是長者來說，上下又陡又窄的樓梯相對會較為危險，因此就不那麼建議了。樓上空間也是走一個小巧可愛的路線，從窗檯到雙人桌型，數了數大概是10個人的座位。所以如果想要來這邊享用下午茶點與悠閒的看點讀物，或許也需要把握好時間了。除此之外，牆上鯨豚彩繪與介紹也是整間店我覺得相當可愛的部分，不管是插圖還是以珍珠板手割的字體，整體搭配上都還不錯。點單以手沖單品以及各式咖啡能選擇，品項還算滿多的，喜歡每天來上一杯咖啡的朋友很推薦來這邊唷。並且再搭配幾樣點心就是很豐富的下午茶組合。不過很可惜的黑鯨燒雞蛋糕已經賣完，而老闆說是每日限量的關係，想要來吃可以前一天事先預訂會比較保險，下次我一定要來試試看，這款超人氣的海洋生物造型雞蛋糕。 ***拿鐵咖啡(熱) 虎鯨造型馬克杯真的很好看耶，手拿的質感也相當到位。整體喝起來焦香味十足，並且奶泡是屬於綿密細緻的那種，慢慢啜飲就很順口。 ***黑蜜拿鐵、咖啡豆巧克力喝之前要先將底部焦糖醬攪拌均勻，冰飲在這部分就需要多花點力氣了。整體來說是很平順的味道，對於平常少有攝取咖啡因習慣的我來說，也是杯接受度相當高的咖啡。巧克力從剛入口時的微苦，漸漸轉變為甜，中間淡淡的咖啡豆香和巧克力融合之後的味道很特別。然後巧克力的甜與咖啡豆的苦綜合在一起，就不會顯得太過膩口，整體調味比例事宜。並且還能咀嚼到咖啡豆的脆口感，趣味十足的午茶小點。 ***布朗尼(附冰淇淋) 蛋糕體紮實卻不會有過於乾口的感覺，仍保有蛋糕體的濕潤感。而整體調味也不會過於甜膩，並且在內裏處有些許堅果來點綴、增添口感，再與百搭的香草冰淇淋一起享用，就具有基本分數起跳了。 -- /郭郭的花東走跳生活/ http://kuokuo.tw/ /臉書粉絲專頁/ https://www.facebook.com/kuokuo9527/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.219.160 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1649760859.A.23E.html ※ 編輯: shangyikuo (111.243.219.160 臺灣), 04/12/2022 18:54:37

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ga86041

04/13 06:18, 2年前 , 1^F

04/13 06:18, 1^F

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barachi

04/13 07:48, 2年前 , 2^F

04/13 07:48, 2^F

感覺好像有點奇妙的味道XD

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roof479

04/14 12:21, 2年前 , 3^F