[食記] 花蓮市區—怡味餐店｜一公分厚手桿脆皮蛋餅｜南京街

看板Hualien作者shinyban (甩尼班)時間4年前 (2019/12/12 09:21)推噓6(6推 0噓 1→)

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餐廳名稱：怡味餐店消費時間：2019/11 地址：花蓮縣花蓮市南京街182號電話：03-832-6998 營業時間：05:00-11:00 每人平均價位：100 可否刷卡：否有無包廂：無 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/468760655 ] 每次旅行，一早醒來最期待的就是在地早餐店而花蓮也有著許多享負盛名的早餐店，像是「廟口紅茶」、「黎明紅茶」、「美崙紅茶」等每間都有其擁護者，排隊人潮更是難以想像而這次到花蓮旅行就鎖定了這間「怡味餐店」，目標就是超厚的酥脆手桿蛋餅 -- 「怡味餐店」位於南京街的巷弄中，附近就是鼎鼎有名的「廟口紅茶」原本紅底白字的招牌已經泛白，但仍舊充滿著濃濃的懷舊味販售的商品很簡單，都是中式早餐，蛋餅，燒賣、壽司、煎包、鍋貼以及飲品等當天假日八點半，就已經有長長的人龍在等候，卻一直遲遲不見店員外帶跟內用動線滿亂，店員一直忙進忙出，又要點餐又要結帳又要帶位，忙的暈頭轉向　內用環境因為太過擁擠，也就沒有拍照除了擁擠外，空氣也非常悶熱，還混雜了濃厚油煙味，難以想像夏天用餐會多麼難受店外頭可以看到店員在手工揉製麵糰、包餡、煎製餐點說實在的這樣的衛生環境有點令人堪憂，若注重衛生或腸胃不好的人，自己就多加評估 -- 這裡點餐方式是燒賣、煎包、鍋貼採自取，其他是直接和店員點餐，最後店員會到座位區結帳餐點都是限量，當天八點半壽司就售完了，建議要盡早前往才不會向隅！ -- ▲煎包 $9 ▲鍋貼 $9 煎包跟鍋貼大概有分為韭菜、高麗菜跟鮮肉口味因為自助區有點混亂，所以沒有太注意，夾了各一口味就立刻回到座位，遠離戰場這裡的鍋貼塊頭很大，大概是一般鍋貼的兩倍，煎包則是外皮較為厚實內餡部分我和朋友各有所好，高麗菜最為清淡，韭菜則有點像韭菜盒的口味，鮮肉部分口味最重，偏濕潤或許我本來就不太喜歡吃包餡類麵食，所以覺得普通偏油，沒有非吃不可的驚豔感 ▲蛋餅 $30 最後來到我最期待的蛋餅，希望能為小失望的鍋貼和煎包扳回一城其高人氣的程度，幾乎是每桌必點，由於煎台不夠負荷，當時還等候了半小時之久「怡味餐店」的蛋餅是手桿餅皮，厚度驚人到像是蔥油餅般以油煎的方式，煎到外酥內軟，口感部分我滿喜歡的，但較為油膩，適合多人分食整體表現以蛋餅最優異，其他表現不是太合我胃口，綜合環境是我不會想再排隊等候的早餐店不過若是外帶或是平日來訪，或許還可以再考慮一下囉！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.131.88 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1576113676.A.087.html

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chienming40

12/12 10:11, 4年前 , 1^F

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d1438a

12/12 17:06, 4年前 , 2^F

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wei770702

12/12 19:15, 4年前 , 3^F

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