[食記] 花蓮市區—花蓮市區—痣男｜賣滷肉飯、賣麵疙瘩的復古西服店

看板Hualien作者 (甩尼班)時間5年前 (2019/03/07 09:40), 5年前編輯推噓74(77推 3噓 148→)
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餐廳名稱：痣男 消費時間：2018/12 地址：花蓮縣花蓮市明義街75號 電話：無 營業時間：15:00-21:00（公休日請見FB粉絲專頁） 每人平均價位：100 可否刷卡：否 有無包廂：塌塌米開放包廂 [*BLOG：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/466716326 ] 在西服店裡吃著魯肉飯及麵疙瘩？ 看似衝突的景色卻毫不突兀，有著濃濃的懷舊文青風格 平價的餐點、復古的氛圍，使得用餐感受特別不同 -- 「痣男」位於花蓮的溝仔尾，在繁華時，這裡集結各種娛樂場所，而西服店更是每走幾步 就有一家 但隨著產業的變遷，這裡逐漸沒落，人口減少的結果就是一間間的店家陸續結束營業 「痣男」的前身就是其中一間超群西服，老闆保留原本的裝潢風貌，改賣起台灣特色美食 滷肉飯 一樓主要是櫃台、展示區還有零星幾個座位 由於我奶奶之前就是做衣服的，所以看到這些布料及器材特別感到親切、溫暖 橘色的地磚跟我老家一模一樣，還有一些傢俱老件，瞬間真的有種童年的即視感 走上樓梯後，就是二樓的用餐區 由於坡度稍微陡峭加上沒有把手的關係，所以務必小心 用餐區多為兩人座位，每個座位的桌椅都不相同，但卻毫不突兀 另外也有沙發區及和室般的塌塌米開放式小包廂提供多人聚會使用 二樓改採水泥地面，搭配上深灰藍的牆面與暖暖的黃燈，兼具了時髦及懷舊風情 店內各個角落的擺飾我都很喜歡，有點復古、有點文青、有點不刻意 -- -- ▲麵疙瘩湯的（加辣） $75 這裡的麵疙瘩是以蘿蔔湯為湯底，十分清淡，帶有蘿蔔本身清甜 而麵疙瘩裡則是包裹著韭菜增添香氣，配上少不了的香菇跟青江菜，是懷舊的簡單美味 麵疙瘩的口感滑嫩且扎實，帶有點麵粉味我很喜歡！ ▲滷肉飯套餐 $100（滷肉飯、蛋、小菜、飲料/湯） 滷肉飯套餐可以選擇一樣小菜跟湯品或飲料 涼拌木耳沒有太重的調味，吃起來脆脆的很清爽 而蘿蔔湯跟麵疙瘩的湯頭似乎一樣，口味偏淡，配上滷肉飯挺搭的 魯肉飯跟半熟蛋真的是邪惡的絕配組合啊！ 但這裡的半熟蛋對我來說，有點偏生了一些 不得不說，這裡的滷肉飯是我近期吃過最合我胃口的 這裡的滷肉切的偏大，能吃到瘦肉的口感 肥瘦參半，吃完嘴巴不會油膩發亮，而是很舒適的潤口 將半熟蛋的蛋黃用破，混著滷肉跟香Q的白飯配著吃，真的超級幸福！ 這碗滷肉飯我給予很高的評價，喜歡清爽跟清淡口味的人可以來試試看！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.131.88 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1551922847.A.01D.html
推
03/07 10:05, 5年前 , 1F
喜歡痣男 東西好吃 環境舒適！
03/07 10:05, 1F
推
03/07 10:26, 5年前 , 2F
這個套餐100元 只有我覺得有點貴嗎
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推
03/07 10:28, 5年前 , 3F
賣的是空間 所以…
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03/07 10:51, 5年前 , 4F
100都可以買雞腿便當+紅茶了
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推
03/07 12:15, 5年前 , 5F
套餐一百太貴可以吃單點55
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推
03/07 12:25, 5年前 , 6F
嗨，我是痣男的老闆娘，看到大家的疑慮還是來回一下
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。我們的木耳是來自花蓮自強監獄的現採木耳，光是
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03/07 12:25, 5年前 , 8F
成本就和泡發木耳差了非常多（真的非常多T_T口感也
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是！），魯肉是我們每天早起自己手工切的，族繁不
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及備載。除了空間以外，成本往往是看不到的。儘管如
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此我們還是不想給客人吃加工過的東西，所以店裡也沒
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有味精和化工調味品，希望有回答到你們一些:)
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推
03/07 12:47, 5年前 , 13F
推用心，青菜蘿蔔各有所好，建議經驗者放寬心走自己
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相信的路。
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推
03/07 13:02, 5年前 , 15F
你去有裝潢的店家喝咖啡會嫌espresso比711拿鐵還貴
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03/07 13:02, 5年前 , 16F
嗎
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推
03/07 13:24, 5年前 , 17F
好吧 就是跟樓上說的 還有鬍鬚張的定位一樣
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03/07 13:24, 5年前 , 18F
就讓消費者決定是否值得就好
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推
03/07 13:59, 5年前 , 19F
可以去吃過再來評定他值不值得這個價錢，空在網路上
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03/07 13:59, 5年前 , 20F
看了就做評論不如離開鍵盤或手機出門去試試看～
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推
03/07 14:02, 5年前 , 21F
也相信moola大有在部落格寫文章的人，應該知道有些
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03/07 14:02, 5年前 , 22F
東西沒有親身去過很難評斷他的好壞^_^
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推
03/07 15:58, 5年前 , 23F
我覺得蠻好吃的啊～
03/07 15:58, 23F
推
03/07 16:02, 5年前 , 24F
100元而已 在花蓮算便宜啊
03/07 16:02, 24F
推
03/07 17:04, 5年前 , 25F
外面小吃店 點滷肉飯+蛋、小菜、飲料、湯 難道不用$
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03/07 17:04, 5年前 , 26F
100嗎？應該超過了吧！
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推
03/07 17:21, 5年前 , 27F
抱歉啦 我現在住嘉義 這邊跟台南的
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03/07 17:21, 5年前 , 28F
飲食物價有低一些
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推
03/07 17:23, 5年前 , 29F
花蓮物價高啊qq
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推
03/07 17:25, 5年前 , 30F
好吃 是我愛的口味
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推
03/07 17:55, 5年前 , 31F
雲嘉南吃的物價真的很便宜，和花蓮不能相比吧！但痣
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03/07 17:55, 5年前 , 32F
男老闆娘誠懇與客氣的回應，會讓我想一去再去。
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推
03/07 18:12, 5年前 , 33F
我覺得飯人比較好吃,兩間都有去過
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推
03/07 19:27, 5年前 , 34F
能吃辣一定要試一下加辣口味，很棒
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推
03/07 19:27, 5年前 , 35F
花蓮物價幾乎快追上北部了吧！跟中南部真的不能比，
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03/07 19:27, 5年前 , 36F
而且就算路邊攤隨便吃配個小菜跟湯也都超過$100，
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03/07 19:27, 5年前 , 37F
個人覺得痣男好吃，這樣的價格很合理CP算高
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推
03/07 19:28, 5年前 , 38F
我覺得竹舍不錯
03/07 19:28, 38F
推
03/07 19:29, 5年前 , 39F
竹舍、飯人、痣男、宵夜人家都很推
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還有 149 則推文
還有 1 段內文
推
03/10 14:57, 5年前 , 189F
樓上的比較標準大概就是拿7咖啡和咖啡廳手沖單品在
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03/10 14:57, 5年前 , 190F
比
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推
03/10 17:08, 5年前 , 191F
推樓上 你吃的出老闆的用心 你自然甘願付那金額
03/10 17:08, 191F
推
03/10 17:12, 5年前 , 192F
用心挑選食物想提高品質,還要被嘴成這樣,現在做吃的
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03/10 17:12, 5年前 , 193F
還真難
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推
03/10 19:25, 5年前 , 194F
噓之前可以去市場看看木耳價格 而且熱海餐餐吃 是
03/10 19:25, 194F
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03/10 19:26, 5年前 , 195F
看準健保洗腎有給付嗎？
03/10 19:26, 195F
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03/10 19:27, 5年前 , 196F
雖然我是覺得小農食材的品質未必可以贏的過大餐廳
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03/10 19:27, 5年前 , 197F
你看麥當勞拿的生菜是什麼水準 小農一定每一天都可
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03/10 19:28, 5年前 , 198F
以維持這種水準嗎？三五年可以那十年呢？可以嗎
03/10 19:28, 198F
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03/10 19:29, 5年前 , 199F
沒有一定的利潤10年都要維持同樣的水準 要有非常強
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03/10 19:29, 5年前 , 200F
大的意志力
03/10 19:29, 200F
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03/10 19:30, 5年前 , 201F
澳洲來的客人很容易摧毁信心 小農未必承受得起
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03/10 19:31, 5年前 , 202F
我是認為喔 食材的安全有到一定程度 其他是你的廚藝
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03/10 19:31, 5年前 , 203F
那種說自己早上起來剁肉 這種話可以省下來
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03/10 19:32, 5年前 , 204F
你當別人開店都歪溝不正當嗎？早起備料天經地義
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03/10 19:33, 5年前 , 205F
各行各業都有很辛苦的地方 也未必被人看見
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03/10 19:34, 5年前 , 206F
歐洲有很多手工藝 在被LVHM集團看上之前 已經默默存
03/10 19:34, 206F
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03/10 19:36, 5年前 , 207F
在 時間用十年做單位在在計算 一兩個月在那邊叫叫叫
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03/10 19:36, 5年前 , 208F
會讓人懷疑你準備好跑馬拉松了嗎？
03/10 19:36, 208F
推
03/10 20:21, 5年前 , 209F
全聯就有賣木耳啦，然後本週濕木耳批發價50元/kg，
03/10 20:21, 209F
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03/10 20:21, 5年前 , 210F
零售價100元/kg ，蠻貴的，但是1公斤的量也不少就是
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03/10 20:21, 5年前 , 211F
了
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03/10 20:21, 5年前 , 212F
http://0rz.tw/1SWKT （木耳售價，自己點進去就看得
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03/10 20:21, 5年前 , 213F
到了）
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03/12 17:35, 5年前 , 214F
同意成本考量 不過百元套這樣有點少 我也覺得貴
03/12 17:35, 214F
推
03/17 11:10, 5年前 , 215F
昨天吃過，覺得味道還不錯，可惜蛋不是破掉蛋黃會
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03/17 11:10, 5年前 , 216F
流出來的荷包蛋，然後滷肉丁稍微大塊了點。覺得價
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03/17 11:10, 5年前 , 217F
格不能接受的人別去消費就好了。如果可以因此篩選
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03/17 11:10, 5年前 , 218F
掉一些客人的話也不錯！
03/17 11:10, 218F
推
03/24 13:01, 5年前 , 219F
價錢對花蓮人來講根本不是問題 好不好吃比較重要
03/24 13:01, 219F
推
03/24 16:37, 5年前 , 220F
有些花蓮版友心態可議，店家別去在意。去過一次，
03/24 16:37, 220F
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03/24 16:37, 5年前 , 221F
很特別的店家，會找時間回籠，後勢可期，加油
03/24 16:37, 221F
推
04/04 14:28, 5年前 , 222F
一般便當店菜有沒有洗乾淨都不知道，也不知道用什麼
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04/04 14:28, 5年前 , 223F
油，這世界上沒有便宜又好貨的東西。
04/04 14:28, 223F
推
09/21 10:13, 4年前 , 224F
有的人舉例很奇怪拿完全不同定位的店家來比。有的
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09/21 10:13, 4年前 , 225F
餐廳就是精緻，紅茶一杯賣100有人肯花，也有人只喝
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09/21 10:13, 4年前 , 226F
得起早餐店紅茶20，品質環境翻桌率跟客群就不同，
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09/21 10:13, 4年前 , 227F
怎麼能比較。這裡100有套餐，紅茶單點20，給你咖啡
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09/21 10:13, 4年前 , 228F
廳一樣的享受根本就物超所值啊
09/21 10:13, 228F
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