[食記] 五霸焦糖包心粉圓
消費時間：2014年/02月
餐廳名稱：五霸焦糖包心粉圓
地 址：花蓮市博愛街165號
電 話：+886 3 832 2929
每人平均價位：50
推薦菜色：五霸焦糖包心粉圓
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有圖好吃版 http://seven7folk.pixnet.net/blog/post/173400088
黑糖與煉乳交織出美麗格紋
入口甜香與冰涼直下喉頭
搭上QQ的粉圓
盛夏時節來一盤
頓時身體暑意驅走大半
*******原文出自羅傑的心靈小憩二站*******
本文同步發表於 眾星群集食尚玩樂誌 與 大野狼與小惡魔的咕嘰咕嘰
====================羅傑的搞話開始====================
鹹的滿足後
肚子裡需要來點甜綜合一下
離黑白切僅幾個店家距離的包心粉圓當然是首選
明亮的店面
一眼就可知道店家的主打招牌菜
店家保留一些早期的海報與小擺飾
純日式的風格
廣告著滅火器
意思是要來這滅火嗎
獎狀與小物佇立在玻璃窗前
仔細看還有幾行字
東西到了請先付款~這才是重點
按照這櫥窗看起來
猜測店家以前是日式精品店
鑒於大家的胃容量已所剩不多
當然是嚐嚐招牌菜
看店家熟練的把刨冰塑形並覆蓋在盤上
接著開始淋上黑糖漿
皚皚雪白開始覆蓋一層焦香的深褐色
接著換煉乳出場
左右左右的快速動作下
慢慢地形成了網狀
美麗的棋盤紋狀緩緩成形
甜度味道均勻
沒有局部過甜的問題
羅傑的建議
可先至附近的博愛街黑白切解決晚餐
再來這滿足甜品的癮
之後附近逛逛採買伴手禮
店家資訊
地址：花蓮市博愛街165號
電話：+886 3 832 2929
博愛街黑白切
地址：花蓮市博愛街161號
電話：+886 3 836 2868
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