Re: [食記] 賴桑壽司屋

看板Hualien作者eve055987 (TREE)時間13年前 (2010/12/25 19:49)推噓3(3推 0噓 3→)

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看了原po的文今天特地帶著家人來吃因為我沒有拍照 (用餐過程不是非常愉快) 所以借用da大的文我們點了綜合生魚手握、鐵火卷、章魚&南瓜沙拉、炸魚塊和花枝、手卷最後還加點鯛魚手握首先手握壽司真的是厚實但是太過厚實加上魚筋吧無法好好的吃掉他我們都吃得亂七八糟咬不斷的部份是敗筆只有鮭魚獲得一致好評另外芥末沒有主動提供 (可能因為握壽司上就有了) 我真的很愛芥末少了濃濃的芥末所有生魚都變味了 :( 需要的人可能要自己去要鐵火卷和沙拉都不錯不過我鐵火卷小貴手卷一般和價錢呈等比 ((南瓜泥給的很不吝嗇哈)) 炸魚塊也滿不錯的我爸說這不是用放久的魚去炸是新鮮的!!!一吃就知道炸花枝我沒吃但是我媽說全部下來印象最深刻的就是好吃的炸花枝整體上來說會讓人不再踏入的原因是服務態度或許很忙或是什麼原因不管餐點要催才會上而且會忘記因為我爸的南瓜沙拉已經上來了熟食炸物都上來了就是不見我苦等的章魚沙拉 ((我肚子超餓超想吃章魚的)) 直到催菜之後才上來最後我很少吃到鯛魚於是加點鯛魚手握我是在菜上到一半的時候點的但是當我們所有菜都吃完等了二十分鐘還是不見鯛魚手握直到我爸去提醒工讀小男生我們還有鯛魚手握我聽到吧檯的女生說 "是不會等一下喔" 當下整個家庭聚餐心情都差了我也很難過因為是我提議要來這家吃飯卻在今天讓大家都帶著不愉快的心情今天我們可能一直催餐因為餐點看起來很好吃加上為了吃好吃的大家都是餓肚子來的而且我爸是個好好先生他不是非常惡劣的催餐我爸說店家在準備合菜很忙可能會忘記所以我們去提醒一下沒關係的不知道為什麼換來店家這種態度離走前連基本的謝謝光臨也沒有相較之下在B&Q旁邊的鮮達仁態度好太多了他們一樣出餐慢但是不會出餐停頓到我們以為店家忘記了總之賴桑壽司屋給我們家的感覺是不差我們這家客人我爸這好脾氣的人都說是拒絕往來戶了不過不能一竿子打翻整個壽司屋的人幫忙送餐整理桌子的工讀(?)男生比吧檯的人親切太多了= = 可能因為是工讀生吧 XD 結論是想要吃平價還不錯的日本料理 ((使用南瓜泥取代馬鈴薯泥很特別)) 也不在乎服務態度跟等待時間的賴桑真的不錯不過對於我很在乎臉色的人是不敢再去嘗試了 ※ 引述《dagun0513 (雪人)》之銘言： : 店名：賴桑壽司屋 : 地址：花蓮市中正路335號 : 電話：(03)832-8917 : Note：每月第一、第三週的星期一公休 : 日期：2010.11 : 圖文版：http://tinyurl.com/2c8uexl : 很久沒有品嚐日式料理了 : 偏偏想要試試這間「賴桑壽司屋」用餐時間時常爆滿 : 個人不喜歡等...但是對於想嚐試的店家有種莫名的堅持 : 終於在三顧茅廬之後 : 第四次成功的踏入賴桑壽司屋 : 這間店就位於花蓮市中正路舊寶雅旁 : 據說老闆賴桑原本於花蓮著名的海鮮餐廳服務 : 後來自行開業 : 以食材新鮮與平價的訴求 : 讓喜愛吃日本料理的顧客多了個不錯的選擇 : 各類的日式料理 : 不過賴桑壽司屋主打的 : 還是以生魚片..(握)壽司..手捲為主 : 入位後先端上壺熱茶 : 這種冷天氣喝上一杯熱茶 : 胃暖了..食慾也開囉!! : 南瓜沙拉 : 南瓜沙拉泥綿軟甘甜的口感味道很棒 : 點綴的是帶點酸味的日式美奶滋和水果(蕃茄&香瓜) : 味噌湯 : 到日式料理店必點的湯品 : 蘆筍手卷 : 鮮美的蔬菜咬下去會有卡茲卡茲的聲音 : 裡頭有塞點剛剛吃到的南瓜泥! : 鮭魚生魚片 : 我該說是刀工紮實嗎 : 這裡的生魚片..手握壽司最大的特色 : 就是每片生魚片切的很厚實 : 綜合手握壽司 : 端上桌氣勢驚人 : 長長的餐盤剛好一個位子一份手握壽司 : 如果說 : 賀川日式料理的手握壽司 : 是很道地的日式刀工 : (上面生魚片很長一片...修長到可以把整塊握壽司包覆住) : 那麼賴桑的手握生魚片 : 就是「厚實」兩字 : 吃過脂肪肥厚汁多味美且平價位的烤魚下巴後 : 這裡的烤魚下巴"相較之下"就還好(沒有生魚片系列的驚艷) : 整體而言還蠻好吃的 : 特別是生魚片系列很推(厚實之外..新鮮自然不在話下) : 價格也蠻平價 : 用餐時間人潮多..願意等的話可以先到旁邊的寶雅晃晃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.204.113

推

Dokyusei

12/25 23:57, , 1^F

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推

x284yk6cjo5

12/26 00:15, , 2^F

12/26 00:15, 2^F

→

bbooboo

12/27 01:06, , 3^F

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