[食記] 新站虱目魚專賣店

看板Hualien作者jacquelinek (Jo)時間18年前 (2008/01/27 20:42)推噓10(10推 0噓 1→)

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　　　　http://jacqueline-k.blogspot.com/2008/01/blog-post_27.html 　　　　（如網頁無法讀取請多按幾次重新整理，謝謝！）　　　　某天不知要吃什麼時，就繞到了這家虱目魚，這家的東西都蠻好吃的，但是　　缺點是停車實在是個大問題，所以只能久久吃一次。我們習慣坐旁邊，因為比較　　不那麼擁擠。各式各樣的虱目魚料理讓人光看就垂涎三尺，除此外還有些小菜可　　點選。　　　　滷虱目魚肚，油脂肥美鮮甜，滷得夠味軟嫩的魚肚，再搭配鳳梨和筍片，增　　添了口感和滋味上的豐富性。滷虱目魚頭，好吃彈Ｑ的臉頰以及充滿美味的魚　　髓，口口都是精華。　　　　滷肉飯，搭配半生不熟的荷包蛋，和著濃郁的蛋黃一塊吃，溫醇的滋味令人　　魂牽夢縈。燙菠菜，川燙過的菠菜淋上油蔥添加香味。燙豆芽菜，清脆的豆芽再　　灑上黑胡椒，吃來十分爽口。虱目魚皮湯，以些許薑絲蔥末和芹菜調味，完全釋　　放虱目魚的鮮甜。肥美的虱目魚，新鮮美味自然不在話下。沾上蒜醬食用，具有　　解膩的效果。　　　　※新站虱目魚專賣店　　　　　地址：花蓮市國聯三路6-1號　　　　　電話：03 - 8342737 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.193.99 ※ 編輯: jacquelinek 來自: 59.115.193.99 (01/27 20:42)

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sweetwish

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jacquelinek

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damnedking

01/27 23:03, , 3^F

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