[食記] [新竹] 曾記餡餅～遷移後半年將漲價

看板Hsinchu作者pure816 (玫玫)時間2年前 (2021/12/13 17:39)推噓11(12推 1噓 4→)

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[新竹] 曾記餡餅～遷移後半年將漲價網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/41436658 ============================================================================ 消費時間：２０２１／１１特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　曾記餡餅一家在新竹、一家在苗栗頭份，兩家都被電視美食節目報導過。　　（在延平大飯店附近的是曾家餡餅，餡餅形式不同，售價也有差。）　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/47639021 　　頭份那家是從小貨車開進鐵皮屋裡，之後應該沒搬家過。　　新竹這家今年因黃昏市場拆除，由湳雅街搬至國華街。　　目前餡餅售價應相同，新竹店已有公告，明年起高麗菜餡餅各調漲五元。　　（公告111/1/1起漲價，但110/12/31～111/1/2連休三天喔！）　　曾記餡餅的高麗菜餡餅，有牛肉（40→45）、豬肉（35→40）兩種。　　　　　　（頭份有不包肉的高麗菜餡餅，與豬肉同價位。）　　另有甜餡餅：紅豆，新竹店好像一直是賣20，頭份店則從15調為20元。　　新竹店黃昏市場時期，除了餡餅，另有賣豆漿。　　搬家後，沒注意到豆漿是否還有販售，另售的冬瓜茶，沒點來試試。　　之前在黃昏市場時，就有聽說買餡餅需久候，但我運氣好，沒等很久。　　搬家後，沒留意要預約或等超久的眾多抱怨文。　　不過我還是運氣好，算是隨到隨取，幾乎沒等到。　　不確定到底要怎樣才不用久候或撲空，所以也無購買時機建議囉！　　曾記餡餅沒有韭菜餡餅，全都是高麗菜餡餅。　　不過因為大多會加韭菜醬油，故若沒特意要店家另包韭菜醬油，開吃前就會是切口上有滿滿翠綠的韭菜段。　　如果有人不習慣吃生韭菜，記得不要加韭菜醬油。　　辣包、醬油包有包裝好的小包，也可以像加韭菜醬油一樣是直接加到切口上的。　　餡餅是單入紙袋裝，牛肉或豬肉，看紙袋字樣或顏色即可。　　球狀餡餅每顆都比成人拳頭大，高麗菜與肉還是有些各據一方。　　不過不整顆咬，直接從切口咬，較容易就把韭菜、高麗菜、肉，一口一起咬到，搭配半油煎炸的餅皮一起吃，口感鮮美豐富。　　牛肉吃來較有絞肉感，豬肉較緊實，都蠻好吃的。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市北區國華街10號　曾記餡餅-新竹店 0931-278707　14:00～19:00或售罄 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.24.221 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1639388358.A.A53.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 12/13 17:39

推

isohera

12/13 18:29, 2年前 , 1^F

12/13 18:29, 1^F

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yanagawa

12/13 19:21, 2年前 , 2^F

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Elfgj

12/13 20:15, 2年前 , 3^F

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