[食記] 大神燒肉夜食老闆是鄉民(邀約)

看板Hsinchu作者pinky033 (荔枝)時間4年前 (2020/01/17 12:30)推噓30(30推 0噓 27→)

留言57則, 27人參與討論串1/1

感謝老闆邀約，內文皆為真實心得店家資訊　大神燒肉.夜食電話：0989-168316 地址：新竹市北區林森路301號營業時間：17:30-23:30，週一公休，其他公休日請參照粉絲專頁PO文粉絲專頁：https://www.facebook.com/102119421171697/ https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015832-3857070429_l.jpg

完整圖文心得 https://pinky033.pixnet.net/blog/post/404466298 PTT精華版 https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015774-2937293444_n.jpg

身為一個資深鄉民，每天必上批踢踢看文回文紓壓，有一天看到一篇被推爆的廣宣文一看內容，這不是我上下班都會經過的新開燒肉店「大神燒肉」嗎？原來老闆不僅給鄉民九折，還大放送推文者肉肉鄉民挺鄉民，看到廣宣隔幾天我就衝一波了，hen喜歡啦！這次受到帥氣老闆邀請來試吃雙人套餐跟新推出的羊肉，一樣揪尬意，心得請往下看大神燒肉位在林森路靠近中華路多叉路口，晚上附近店家並不多，營業時間招牌很亮很好找運氣好的話路邊就有得停，不然就是要停育英路或四維天橋下再走點路 https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015785-2531460467_n.jpg

大神燒肉的座位分成室內跟戶外兩區，天氣不錯的話坐戶外其實滿不錯的，比較通風XD 裝潢大多保留前一手火鍋店的樣子，有一些日式的擺設記得我第一次來用餐的時候是點大滿足雙人套餐，只要$990就可以吃到六種肉+蝦+蔬菜，又不收服務費，CP值超級高豪華雙人套餐價差只有$200，就多一種翼板牛肉+兩種海鮮，划算啊！ https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015803-198470129_n.jpg

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基本的小菜會有毛豆跟泡菜，有時候會有老闆的驚喜，這天我們吃到的是滷牛筋白飯跟雞高湯都是可自取且無限量，來碗熱湯鮮暖暖胃～ https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015811-2125356495_n.jpg

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大神燒肉的上菜速度很快，一下子桌面就被塞滿了，立刻可開烤使用的是烤盤，比較不用擔心烤焦，很適合邊烤肉邊聊天的類型（笑不過室內座位區的通風較為不流通，所以油煙味稍微重了些，希望日後能改善啊～ https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015788-507329044_n.jpg

豪華雙人套餐：黑豚豬梅花、精選豬五花、上等松阪豬大神燒肉的豬肉吃起來沒有豬腥味，可以稍微烤得金黃焦脆再吃，口感更好松阪豬是我們心中的前三名，QQ的口感相當涮嘴，同學超愛吃XD 豬五花的油脂吃起來不會過於油膩，反而皮有點硬硬脆脆的很香豬梅花厚度很有誠意但烤起來卻不柴，豬肉我喜歡搭配七味粉或是燒肉醬，特別對味 https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015790-932014211_n.jpg

豪華雙人套餐：精修翼板肉、特選板腱肉、刀花牛肋條來，雖然翼板跟板腱聽起來很像，但他們還是有點不一樣的 https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015819-432497138_n.jpg

同樣都是位於牛肩部位的肉，但翼板離肩胛骨較遠，離腹部較近，所以油脂比板腱更豐富，口感也就較柔軟啦！烤起來香嫩多汁，烤個三或五分熟，沾點海鹽就很好吃了 https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015821-1045605850_n.jpg

板腱肉最有名的應該是中間會帶筋，有些人喜歡、有些人不喜歡wwwww 油脂含量較低，瘦肉多，也因為肉的纖維感會比較明顯，所以建議吃五分熟，肉汁滿滿的配飯吃最好吃 https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015821-3309520792_n.jpg

牛肋條，就是俗稱的牛腩，位在牛肋骨間，脂肪跟另外兩種肉比含量更高，所以烤起來特別香！真香！肉汁的鮮甜跟油脂的香味融而為一，就是牛肋條的迷人之處，而且很適合搭配啤酒一起吃 https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015816-403193002_n.jpg

澳洲極品羔羊梅花肉這道羔羊梅花肉是去年年底推出的新菜，小羔羊吃起來果然沒什麼羊騷味，連不愛吃羊肉的強者我同學都覺得好吃羊肉依然維持大神燒肉的厚切水準，又厚又大片，喜歡吃羊肉的一定要吃看看的 https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015802-1107384431_n.jpg

豪華雙人套餐：鮮嫩雞腿肉雞腿肉份量不少，烤起來很juicy、肉質又嫩，跟三種佐料都很搭 https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015791-189207772_n.jpg

豪華雙人套餐：活凍小卷1隻、干貝2顆、開背大白蝦5隻小卷無腥味，這口感跟肉質很對得起價位！！！干貝口感軟嫩，會有海味襲來純屬正常現象，如沒出現就沒出現wwwwwwww https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015774-1634372543_n.jpg

基本的雙人套餐就有四隻了，豪華雙人套餐直接升級到五隻給你每隻都是開背去腸泥但不去殼，我覺得非常好，因為有些燒烤店給你去殼的，但大多烤起來會悲劇哈哈哈哈哈而且蝦子新鮮蝦殼好撥，想吃蝦嗎？請另一半撥給你吃（沒有另一半的話，舉起你的慣用手，自己撥） https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015827-3129803514_n.jpg

豪華雙人套餐：蔬菜拼盤前面吃了這麼多肉，當然要吃點蔬菜平衡一下，大神的蔬菜拼盤份量也是沒在手軟的，滿滿的一盤可以放在周圍一圈烤，火力不會太旺，而且又很利用烤盤空間XD https://pic.pimg.tw/pinky033/1579015782-738152415_n.jpg

出了社會工作幾年，偶爾也想對自己好一點，下班後約上好朋友，吃燒肉配汽水（週末才喝酒）聊著彼此最近生活上遇到的好事跟爛事，就是生活中的小確幸大神燒肉就很適合這樣的情境，可以放心地聊天、放鬆地吃飯，分享給各位～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.102.11 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1579235442.A.F82.html

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