[美食] 竹北新瓦屋的強大義大利麵

看板Hsinchu作者mmmmmfff (發牢騷！)時間8年前 (2016/05/02 21:40)推噓14(14推 0噓 12→)

留言26則, 16人參與討論串1/3 (看更多)

餐廳名稱：沒名字老闆是一個叫法拉利的義大利人地址：竹北新瓦屋客家文化保存區裡面的一個攤子 (非有建築的店面) 電話：無營業時間：每週六的市集大多數的週日價位範圍(每人)：150 這是上週六去新瓦屋散步的時候，隨意點來吃的原本因為看起來沒什麼生意，以為應該很普通。結果我錯了。以這個價位來說，全新竹我可能找不到更強大的義大利麵。他的醬太強大了尤其是起司口味，是義大利人老闆自己做的帕馬森起司醬老闆在義大利就是廚師，不是來台灣才開始自己練習。真的非常強大。 https://goo.gl/ctIMo7 (這是新竹縣13好市集facebook上他們的照片) 而且義大利人對於吃的真的蠻堅持的如果旁邊幫忙收錢的老婆不在，你付錢找錢都自己來因為廚師不碰食材跟廚具以外的東西，說是怕手髒。（應該也是因為中文很弱XD ）一碗150元，非常大一份，我跟我太太下午兩點吃完其實晚餐不吃也可以。其貌不揚，但真的一定要吃看看。 http://i.imgur.com/JpJHzU4.jpg

（一個起司一個牛肉醬兩個都是吃了一半才拍實際份量多很多） http://i.imgur.com/CBzScfD.jpg

（也可以直接買他們的醬回家煮） -- 很多飲料店都用保麗龍杯子飲料你只要20分鐘就可以喝完但是留下的保麗龍杯子地球500年都消化不完如果你買了就直接喝請不要又拿一個塑膠袋包著喝夏天冷氣不用開這麼冷每人冷氣每調高一度就可以省6%的電力一整個夏天可以省84億度的電 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.65.154 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1462196417.A.3AF.html

推

jameshu0910

05/02 21:59, , 1^F

05/02 21:59, 1^F

推

ps0411

05/02 22:07, , 2^F

05/02 22:07, 2^F

推

badaseases

05/02 22:08, , 3^F

05/02 22:08, 3^F

→

badaseases

05/02 22:09, , 4^F

05/02 22:09, 4^F

老闆說他平日都在備料跟製作食材所以只有六日說到容量，罐裝的起司醬我沒看容量，但大約可做兩份義大利麵，220元。所以現場吃150我覺得超划算，因為扣掉瓦斯跟人力還有麵，給你罐子的一半份量的醬就差不多了。但老闆都挖超大一匙，我覺得至少有2/3罐子的份量 ※ 編輯: mmmmmfff (114.36.65.154), 05/02/2016 22:16:54 ※ 編輯: mmmmmfff (114.36.65.154), 05/02/2016 22:19:12

推

camilletss

05/02 22:48, , 5^F

05/02 22:48, 5^F

推

badaseases

05/02 23:24, , 6^F

05/02 23:24, 6^F

推

musicdoll

05/02 23:32, , 7^F

05/02 23:32, 7^F

→

mmmmmfff

05/02 23:38, , 8^F

05/02 23:38, 8^F

因為我兩次吃到起司口味都是禮拜天前天禮拜六去是別的口味沒有起司 (但也好吃就是了只是起司是我的最愛) 我不確定起司是不是固定週日的口味而週日的時間可以看這個 https://goo.gl/eZDKj9 新竹縣13好市集的Facebook 但這是市集的時間，他們可能留在新瓦屋，不一定跟著去。（比如上週跟這週的週日我都是在新瓦屋吃到的）所以只能100%確定週六在新瓦屋 ※ 編輯: mmmmmfff (114.36.65.154), 05/03/2016 00:13:41 ※ 編輯: mmmmmfff (114.36.65.154), 05/03/2016 00:15:32

推

yuanyuanling

05/03 00:15, , 9^F

05/03 00:15, 9^F

→

mmmmmfff

05/03 00:25, , 10^F

05/03 00:25, 10^F

推

sharkimage

05/03 00:44, , 11^F

05/03 00:44, 11^F