[新聞] 保留老房特色 棺木店搖身變成餐館 (影片)
新聞來源:https://video.udn.com/news/340396 (影音新聞)
新竹縣新埔鎮一棟超過半世紀的老房子,前身是傳統棺木店,28歲在地人陳玟怡的祖父經
營棺木店三十年,但因不敵大型殯葬業的興起,棺木店逐漸沒落,陳玟怡與丈夫李培基利
用烹飪專長,兩年前將店面改建成早餐店。
走進這間早餐店,看不到大型實體棺木,但從牆上到桌子,所用的實木家具,都是以
前製作棺木所留下的木材,以中式豆漿搭配西式蛋餅,深受不少用餐的民眾喜愛。
陳玟怡和李培基,兩人熱愛烹飪,為了找尋合適店面,花了三年時間,最終陳玟怡回
到自己家鄉,保留了老房的特色,利用創新思維,創造了獨特的餐館。
這間棺木店改建的餐館,不僅是現在新埔最具特色的餐廳,也是許多外地遊客來到新
埔必去的景點之一,他們把舊有的棺木原素保留,注入新的觀念,讓用餐的客人體會棺木
店中的餐館文化。
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還沒去過這間!!好想去…
有去過的人說說風評嗎XD
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