[美食] 推薦美味的新鮮湯頭貳鍋的物

看板Hsinchu作者kkuume (kkuu)時間17年前 (2007/12/12 23:09)推噓8(8推 0噓 7→)

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天冷的新竹,這時候如果能夠來鍋熱騰騰的火鍋,是多麼令人羨慕的事呀! 今天下午在網路逛到一篇食記看起來很不錯,晚上索性就跟姊姊衝去吃了~ 食記圖文版網址 http://www.wretch.cc/blog/s6185111000&article_id=25573946 店名：　貳鍋的物　＊　FRESH 地址：　新竹市東區民族路33號之60 電話：　03-5252313 菜單：日式味增鯛魚鍋 $119 新鮮蕃茄鍋 $99 泡菜海鮮鍋 $99 野菜咖哩鍋 $99 原味昆布鍋 $99 海陸烏龍麵 $88 P.S. 套餐則為原價+79元附贈法式白酒蕃茄沙拉及現打新鮮果汁這家店位於我平常不太會經過的小巷,沒想到這條街竟然有這麼一家可愛的店店門口擺放了隻很大的熊,不說我還以為是賣糖果的! 進去店裡的感覺很舒服,店員服務的態度也很親切只是空間小了點,正當我在打量這間店時,店員也送上菜單我點了一份日式味增鯛魚鍋套餐 $198 我姊姊點了一份新鮮蕃茄鍋 $99 套餐的話則是比一般的鍋類多了餐前沙拉和現打果汁在等候的同時,店員為我們倆送上兩杯飲料據說是檸檬覺明子,微糖,喝起來很清爽,但也讓我的肚子不爭氣的叫了起來好期待他們的餐點播放的音樂也很好聽接下來餐前的沙拉上了法式白酒蕃茄沙拉單點$45 吃起來味道很特別,據說沙拉醬是他們特製的,口感很綿密我姊姊吃了一口也說不錯大概過沒多久終於主菜上了日式味增鯛魚鍋附贈一碗白飯及蘿蔔蔥花醬油註:白飯可換冬粉嗯～該怎麼說呢?他們的鍋類跟我想像中的不太一樣是沒有火的,而是用日式的碗裝盛,正當我好奇的同時那濃郁的味增湯頭已經撲鼻而來,上面的料看起來真多尤其是那尾蝦真的是大到不行,他的色澤比網路上照片還要鮮艷果然,味增湯頭真的是非常好喝,濃濃的帶著甜味卻又完全讓你不膩而隨鍋附贈的一點烏龍麵真的很香很Q,跟外面賣得完全不同. 他的料跟海鮮真的很新鮮,尤其是他鮮嫩的鯛魚肉配上他的特殊醬料,口感真的超棒! 新鮮蕃茄鍋附贈一碗白飯及味增沾醬還有用一個很可愛的容器裝盛的奶油照著店員所說將奶油淋在鮮紅色的蕃茄湯汁上看起來味道也很不錯,我舀了一口他的蕃茄湯頭天阿~其實平常不太喜歡吃蕃茄的我,真的也要對這蕃茄鍋甘拜下風了! 不會太酸也不會很甜酸甜鹹的黃金比例真的是恰到好處九層塔的味道也很柔順的混在湯汁裡有別於味增鍋,這是一種新鮮自然風格我非常喜歡,而且店員是用新鮮蕃茄用小火去熬煮出來讓人喝了怡然自得, 姊姊也覺得這家的蕃茄鍋味道很棒兩鍋的鍋料大致差不多而有一些湯頭的差異都在剛剛敘述過飽餐完畢因為我點套餐,送上來一杯現打的果汁! 還真的是現打的!(因為我還聽到果汁機嗡嗡作響的聲音@@) 超好喝由鳳梨和奇異果還有？？綜合而成的果汁沒有多餘的糖味全部來自於水果自然的甘甜終於用餐完畢飯後跟店員聊天發現原來這間小店由幾個女生一起開的他們原本是從事設計業,而且店面也是他們自己設計的唷~ 因為很喜歡火鍋,所以才投入這份工作 P.S.我姊姊也用手機照了幾張照片,等他上傳也作成圖文版放上來總結這家店的湯頭給我很舒服的感覺,只有三個字～超好喝便宜又大碗料又實在,真的是物超所值我一定還會再找時間來把他鍋類都點點看今天跟大家分享這間店,因為他新開張不久,應該沒什麼人知道大家找個時間去吃吃看就知道了~^^ 真的很棒!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.141.139.4

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joice76x

12/12 23:24, , 1^F

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wufish

12/12 23:29, , 2^F

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zivcheng

12/12 23:32, , 3^F

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