Re: [心得] 新開的初原麵場

看板HsinTien作者rainnawind (七大不可思議正太控-雨颯)時間3年前 (2021/04/27 21:36)推噓1(1推 0噓 5→)

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我常吃這家的永和店有陣子大概每個禮拜都去的程度也吃過板橋等其他幾家分店他的特色是做所謂「屋台拉麵」就是日本的路邊攤餐車的概念小而精緻的風格，自助點餐機出單一次煮一碗餐點都很簡單很固定，每種口味每天固定數量賣完就沒了永和店常看到只有一個人顧店跑前後場不過店裡餐具、水幾乎都自助，也還忙得過來但這家的問題是展店太快，所以有些分店品質不是很穩定北新店目前似乎就是這樣才剛開幕幾天，小小的店門外就蹲了三個人點餐機怕人不會用，還會主動幫忙介紹其實壓迫感有點強昨天看推文說麵太軟，今天實際去吃真的偏軟海苔還沒鋪好皺在一起馬上加麵一次，特別交代要硬第二份口感就正常了吃完有直接告訴店員麵的評論希望之後會改善基本三種口味：雞白湯、醬油、味噌，均價150 特盛240，主要是差在叉燒x4，加麵x1 喜歡吃叉燒可以只加叉燒2片40，加麵30 有時候會有魚介、馬告魚豚之類的期間限定口味價格不定叉燒飯普，小菜普，炸物雞還行，牛肉餅不推個人很喜歡他們的雞白湯和不知道為什麼會出現在拉麵裡的白菜口味非常搭如果期待不要太高，再考量方便性的話 150的拉麵覺得很不錯了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.69.224 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinTien/M.1619530583.A.384.html

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sunlovestory

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rainnawind

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