Re: [閒聊] 龍芳三種餅食後記及白雪酥比較
借用標題來回一下心得文
雖然隔了快兩個月...(跪)
合購的是錦福白雪酥
http://www.wretch.cc/blog/dressingfrad/11118479
團購出現的白雪酥這個不太熟悉的名詞
但是聽說很厲害!!
所以當然要跟一下啦~
紙袋完全很低調 也是啦畢竟是南部常見的喜餅
出現了 品牌名稱
要冷藏保存喔!!
真的是喜餅來著
喜氣映臉龐
完全不記得看包裝所以忘記冷藏啦~
高雄有三間店
營養標示(遮眼) 這款是有杏仁粉的喔
很大一個 顏色看起來黃澄澄的
厚度也很夠
上方來一張
可以看得出來有三層的感覺
底部又是另外的餅皮
是白雪來著
上層的皮是很像厚一點的酥皮
單吃會覺得有酥油 但是不會太超過
冰的時候吃可以享受厚而結實的口感
中間當然就是重頭戲
就像是奶酥
細碎又充滿杏仁香味 甜度夠
單吃很好 只單吃也沒問題
底下則就是常見的塔皮喔
一吃到又有種 恩 我在喜餅還是在吃塔~醒過來的感覺
也不會太油 我覺得比最上面的那層好吃
我反而覺得冰過後比較好吃耶
整體來說比較合拍
味道也比較統一了 真是太神祕啦~
官網:http://jfcake.com/script1/index.asp?screen=1024
地址:高雄市新興區中正三路125號
電話:07-251-4596
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