[閒聊] 吃火鍋會在意肉質嗎？感覺每家都差不多

看板HsinChuang作者 (咕咕雞)時間1年前 (2023/01/05 18:19), 1年前編輯推噓24(24推 0噓 53→)
留言77則, 43人參與, 1年前最新討論串1/1
是說大家吃火鍋會在意肉質嗎？ 最近不知道是不是肉價漲的關係？ 還是火鍋店肉商都統一了？ 感覺每一家火鍋店的雪花牛、霜降牛品質都變和錢都吃起來很像 而且片數也縮水了了 感覺上大家吃火鍋似乎比較在意湯頭，不在意肉 但我覺得肉真的很重要，對肉食主義者來說，無肉不歡啊！ 有推薦肉品質或分量質感都不錯的火鍋店嗎？ PS：前幾週在板橋大遠百吃到某家的豬肉實在是很不OK 肉有腥臭味就算了，位子還很小... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.23.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinChuang/M.1672913976.A.532.html
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01/05 18:30, 1年前 , 1F
哪一家啊？這麼糟糕～
01/05 18:30, 1F
肉X堂，路過覺得牛奶鍋很香，但實際入坐位子很小，肉的味道不推
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01/05 18:33, 1年前 , 2F
這種天氣真的適合吃火鍋，每家都要排不管肉質好壞
01/05 18:33, 2F
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01/05 18:33, 1年前 , 3F
推聚 肉質還不錯又大盤
01/05 18:33, 3F
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01/05 18:35, 1年前 , 4F
燙燙最近是蠻有名的，主打平價高級肉品，不過新莊沒有
01/05 18:35, 4F
聚有吃過，但沒印象 燙燙第一次聽到，下次可以試試
推
01/05 19:55, 1年前 , 5F
前幾天不是才一篇火鍋推薦文嗎
01/05 19:55, 5F
那篇我有看到，但沒討論肉質的部份
推
01/05 20:32, 1年前 , 6F
最近朝聖了沐也 真的覺得過譽…肉超普
01/05 20:32, 6F
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01/05 20:33, 1年前 , 7F
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01/05 20:33, 1年前 , 8F
海鮮也沒去腥 sad
01/05 20:33, 8F
看照片的感覺，好像不是很OK
推
01/05 20:45, 1年前 , 9F
01/05 20:45, 9F
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01/05 20:46, 1年前 , 10F
熟度不錯
01/05 20:46, 10F
請問這是哪家？
推
01/05 21:10, 1年前 , 11F
我覺得幸福路上的喜園挺不錯
01/05 21:10, 11F
好像沒吃過，可以考慮
推
01/05 21:12, 1年前 , 12F
肉質很重要啊 不過湯頭更重要
01/05 21:12, 12F
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01/05 21:13, 1年前 , 13F
有些雪花牛 真的肥到 我覺得那隻牛是胖死的
01/05 21:13, 13F
都油花，不知道怎麼入口
推
01/05 21:28, 1年前 , 14F
樂埼覺得肉跟海鮮品質都很好
01/05 21:28, 14F
好，筆記
推
01/05 21:36, 1年前 , 15F
搭文問一下 八雲町好吃嗎？
01/05 21:36, 15F
推
01/05 21:43, 1年前 , 16F
樓上說的八雲町，我吃過新莊中正路那一家，不過是幾年前
01/05 21:43, 16F
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01/05 21:43, 1年前 , 17F
食材算新鮮，東西樣式是滿多的，加價好像還有海鮮
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01/05 21:44, 1年前 , 18F
但我不確定現在是否還是一樣？
01/05 21:44, 18F
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01/05 21:44, 1年前 , 19F
之前去高雄夢時代有吃一家星野還不錯、一番地的肉也推
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01/05 21:45, 1年前 , 20F
hyde大是吃哪家？
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01/05 21:45, 1年前 , 21F
肉盤超大！看起來好爽
01/05 21:45, 21F
推
01/05 22:04, 1年前 , 22F
其實現在很多肉應該都是注脂肉吧，人類注脂肉的技術已
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01/05 22:04, 1年前 , 23F
經可以以假亂真了，不過應該也是厲害的比較貴
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長知識了!
推
01/05 22:40, 1年前 , 24F
溫體牛比冷凍牛好吃。推饗牛2館
01/05 22:40, 24F
好，筆記
推
01/05 22:48, 1年前 , 25F
熟度鍋物
01/05 22:48, 25F
推
01/05 22:49, 1年前 , 26F
豐明殿很佛系
01/05 22:49, 26F
怎說？
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01/05 22:50, 1年前 , 27F
不推野人火鍋 肉的品質差到上新聞
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01/05 22:50, 1年前 , 28F
樓上說的沐也不是排爆，原來有這麼差哦？
01/05 22:50, 28F
哈哈，KID那家對吧！？
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01/05 23:07, 1年前 , 29F
沐野位置小 火鍋味道又重 實在不喜歡
01/05 23:07, 29F
推
01/06 01:31, 1年前 , 30F
價格有差吧？不過火鍋店大部分都用便宜肉加工過的 不要
01/06 01:31, 30F
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01/06 01:31, 1年前 , 31F
太期待有啥差異
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也是
推
01/06 01:34, 1年前 , 32F
那家啊，說一下
01/06 01:34, 32F
一樓回了
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01/06 02:07, 1年前 , 33F
星野一次店，築間搭配優惠券完勝
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推
01/06 05:50, 1年前 , 34F
肉質當然有差，記得喜園進美福的肉質好
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喜園2票了，看來值得一試
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01/06 05:50, 1年前 , 35F
位置太小太擠也不喜歡，乾脆外帶回家煮
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01/06 06:45, 1年前 , 36F
樂崎各方面都很不錯
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01/06 11:09, 1年前 , 37F
肉多多的肉一直都滿多的品質又好
01/06 11:09, 37F
有吃過，還不錯
推
01/06 11:47, 1年前 , 38F
沐野我也吃過一次 覺得還好
01/06 11:47, 38F
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01/06 13:15, 1年前 , 39F
沐也吃過一次 沒到會推薦給別人的程度 也不會二訪
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3個人說沐也過譽了
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01/06 13:16, 1年前 , 40F
都組合肉軟趴趴，自己切比較實在http://i.imgur.com/S
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01/06 13:16, 1年前 , 41F
UvOZsu.jpg
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真棒
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01/06 13:45, 1年前 , 42F
大部分都吃湯頭和品牌吧
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※ 編輯: GuGuCi (39.9.36.202 臺灣), 01/06/2023 13:51:58
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01/06 15:11, 1年前 , 43F
火鍋店的肉商幾乎都一樣啦，真的要好品質只能選牛小排
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推
01/06 16:23, 1年前 , 44F
我也推薦樂岐，肉跟海鮮都很讚！
01/06 16:23, 44F
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01/06 16:25, 1年前 , 45F
打錯字 樂崎 才對 XD
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01/06 17:22, 1年前 , 46F
好食多
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推
01/06 18:38, 1年前 , 47F
推 熟度火鍋
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01/06 19:45, 1年前 , 48F
火鍋店一堆都麻解凍的
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01/07 13:16, 1年前 , 49F
沐也去過一次，不懂為何需排隊，築間中悅廣場店品質
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01/07 13:16, 1年前 , 50F
還可以，自助吧品項不多，但不會有廉價感，狂一鍋主
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01/07 13:16, 1年前 , 51F
要是湯頭，自助吧就不怎樣
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01/07 14:02, 1年前 , 52F
高級牛肉最浪費的吃法就是煮火鍋
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01/07 14:03, 1年前 , 53F
不是討論肉質嗎？怎麼變成沐也起底大會 XD
01/07 14:03, 53F
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01/07 15:22, 1年前 , 54F
推老富樂已完食，之前喜歡石二鍋肉多的選項，但肉484薄了？
01/07 15:22, 54F
推
01/07 16:36, 1年前 , 55F
肉多多+1 肉好吃 湯頭也不錯 有合我胃口
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01/07 16:37, 1年前 , 56F
石研室涮涮鍋的牛肉片數多 肉質還不錯 但偏薄一點
01/07 16:37, 56F
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01/07 17:52, 1年前 , 57F
愛吃肉就直接買火鍋店的湯頭 自己買和牛回來煮！超享受
01/07 17:52, 57F
推
01/07 18:35, 1年前 , 58F
要吃牛當然吃和牛！暮藏和牛可以吃，不過在台中 哈哈~~~
01/07 18:35, 58F
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01/09 14:09, 1年前 , 59F
吃火鍋在意肉的人還好吧 肉是一定要有 但不用太要求
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01/09 15:26, 1年前 , 60F
都組合肉….吃起來當然很像
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01/09 15:27, 1年前 , 61F
真的要吃火鍋，海鮮類的比較安全
01/09 15:27, 61F
推
01/09 15:51, 1年前 , 62F
肉多多新菜單有肉肉元宇宙 啊有很多不同的東西 可以試試
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01/09 15:51, 1年前 , 63F
樂崎、熟度 都這麼多人推哦？！
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01/09 16:48, 1年前 , 64F
推鍋膳的牛小排
01/09 16:48, 64F
推
01/09 18:25, 1年前 , 65F
新莊捷運站附近的瘋一鍋可以去吃，湯頭不加味精，豬肉片沒
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01/09 18:25, 1年前 , 66F
有豬腥味
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01/09 18:25, 1年前 , 67F
我嘴很挑，目前是我覺得新北最頂，尤其酸菜白肉鍋
01/09 18:25, 67F
推
01/09 18:42, 1年前 , 68F
八豆食府
01/09 18:42, 68F
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01/09 19:17, 1年前 , 69F
鍋饕也有重量級肉盤，又不是只有某幾家
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01/09 19:18, 1年前 , 70F
肉量多的始祖不就是肉多多嗎？其它家不是都學他們的？
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01/10 13:37, 1年前 , 71F
金鍋盃吧 而且是寵物友善
01/10 13:37, 71F
推
01/10 15:26, 1年前 , 72F
這一鍋食材部分都很新鮮好吃，雪白軟絲還是現殺的，神仙牛
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01/10 15:26, 1年前 , 73F
肉口感也不錯吃
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01/10 15:26, 1年前 , 74F
另推肉多多和輕井澤 都是心中的愛店
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01/10 17:45, 1年前 , 75F
推鐵支涮
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01/10 17:46, 1年前 , 76F
肉多多是開了很多間 去過幾次 肉的品質很棒 爆炒湯也推
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01/10 17:46, 1年前 , 77F
肉吃多了記得也要吃點菜啦
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