Re: [食記] 99泰式燒烤火鍋 一人$249吃到飽 好吃！
※ 引述《HIKARU5 (Yukikikiki)》之銘言：
: 網誌版
: http://haruhii.pixnet.net/blog/post/42104845
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: 最近新莊版討論度最高的餐廳，莫過這家99泰式燒烤火鍋
: 觀望許久實在很餓，終於揪家人一起去吃了
: 比起餐廳林立競爭激烈的龍安路
: 99泰式燒烤火鍋開在住宅區林立的民安西路
: 感覺上有一點冷清，比較不會被注意到
: 不過最近爆紅後，人潮也是滾滾而來啦XD
: 紅通通的招牌很醒目，騎在民安西路上一下就找到了
: 店內除了牆上掛了幾幅充滿泰式風味的裝飾外
: 沒有太多華麗裝飾，很簡單樸實的小店
: 座位是竹桌加上小竹椅，每桌上面都有接一台抽風
: 除了四人的座位，也有適合多人數的圓桌
: 我們來時人還不多，吃到一半就有許多客人陸續上門，店內一下就滿了
: 這間是半自助式的燒烤吃到飽
: 白飯、沾醬跟飲料都自行取用，食材則是跟服務人員點後送上桌
: 沾醬區這裡還有提供新鮮香菜
: 店內供應泰式奶茶喝到飽，還蠻好喝的，有茶香也有甜蜜滋味
: 其它飲料則是加價購買
: 還有供應啤酒(一樣另外加價購買)
: 注意事項～
: 出菜時間為90分，應該是最後點餐時間的限制，我們大概吃了快兩小時都沒被趕
: 一開始送上的菜盤
: 有大陸妹、高麗菜、秀珍菇、金針菇跟冬粉
: 看別桌的菜盤裡還有蛤蠣，我們沒吃到
: 不過反正我們此行的重點是肉，有沒有蛤蠣不重要，也就沒問了XD
: 有一個桌上瓦斯爐的小火鍋，可以煮這些食材
: 重口味吃多，吃點清淡的火鍋，可以換換口味
: 肉盤有豬肉跟牛肉兩種
: 牛肉是冷凍的牛五花肉片
: 豬肉是先醃過的梅花肉跟少許三層肉
: 這裡的肉盤都是配好的，怎麼加點都是來這樣哦！
: 等待老闆送上炭火，就可以來烤肉啦
: 先在烤盤上抹上豬油，防止沾鍋
: 再把肉放滿烤肉盤，開始烤吧
: 炭火烤肉很快就熟了，準備開動囉！
: 吃的時候搭配泰式沾醬，有小辣跟大辣兩種
: 小辣的醬汁比較濃稠，大辣比較稀一點
: 不過應該都是同樣的基底，辣度不同而已
: 先從牛肉開吃
: 牛肉是牛五花的部位，烤的時候出了不少油XD
: 稍微烤一下，吃起來感覺肉質中等，沒有太突出
: 所以後來我們都專攻豬肉了，因為豬肉好吃許多
: 他們的泰式醬料調的不錯
: 小辣滋味偏酸甜，甜甜辣辣，辣度不會太高
: 大辣則是真的有辣度在，吃起來很過癮
: 我把兩種混著調，吃中辣XD
: 豬肉片有事先醃過，吃起來已經有點調味
: 再沾著泰式醬料吃，肉質軟嫩又酸甜好吃
: 豬肉獲得大家一致好評～！連吃了不少盤，滿足！
: 五花肉則是可以烤得久一點，把油逼出，烤的金黃帶點焦脆感，也不錯吃
: 包著新鮮的大陸妹，加點泰式醬料跟香菜，吃起來夠味又爽口不油膩，很棒！
: 結果大家都顧著吃菜包肉，完全忘了有白飯這件事XD
: 真的有肉就夠了！！
: 店裡的阿姨服務很親切，會問我們需不需要加點什麼
: 不過因為近期爆紅的關係，客滿時感覺店內人手太少
: 阿姨們都忙得暈頭轉向，所以要加點或換烤盤可能會需要等一下子
: 雖然店內提供的食材種類不多，但是以一人$249的價位
: 加上食材本身的新鮮度來說，我覺得這間非常划算又美味啊！
: 有時候只是單純想大口吃肉，所以餐廳提供再多種食材我也覺得是多餘的
: 像這樣單純提供幾種肉品跟蔬菜，以划算的價位提供，我覺得很不錯
: 一回來就約好朋友準備再去第二次第三次了 哈
: 希望老闆能好好把品質顧穩，這樣才能做的長久～
: 99泰式燒烤火鍋
: 電話：(02) 2206-2595
: 地址：新北市新莊區民安西路239號
: 營業時間：週一～週五：17：00～22：00 (6位以上中午可預約用餐)
: 週六週日：12：00～22：00
: 價位：一人$249，每桌另收$80起鍋費，出餐時間90分鐘
我難過，因為去兩次都撲空
第一次去是上星期加班完後過去約八點半
老闆直接勸我別等了，因為外面有三組客人
今天第二次快五點的時候去，老闆直接拿名片給我說都預約光了，下次記得先預約
因為我是從富國路搭802過去，想說都來了就隨便找個地方吃飯
吃完三媽大概快六點了，經過的時候裡面的位置還有空位耶...
此時此刻，我只能往好的方面去想，可能預約的大多都約六點過後
如果做我的生意可能我還沒吃完就面臨客人來卻沒位置的問題
我想也不是因為我只有一個人去的關係
只好下次先預約了
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其實以某個角度來看，因為新莊版的關係讓老闆生意變好
實際上老闆的店也經得起考驗，味道或是各方面都讓人覺得滿意
雖然這造成了之後可能很容易撲空的狀況，但我想我們應該要為老闆感到高興
畢竟現在景氣這樣，一堆不錯的店都做不太下去了，更何況是cp值高的
我認識好幾間CP值高的店都一一收掉了
之前我常去西門吃某間燒烤
一次要七百多快八百吧，但質是真的不錯
不過去年去了幾次，每一次質一直掉
不是肉用越來越差的，甚至已經從碳火烤變直接用瓦斯烤
到最後已經差到我再也不想去了，一次收七百多感覺完全不划算
我對店家不了解，但從生意變好來看，質是可以被肯定的
不管未來我們繼續被打槍沒位置還是漲價了
只要老闆繼續維持品質，對我們來說也是種小確性
也許這樣想有點鄉愿，但我們不是讓一間好的店復甦過來?
以後聚餐可以跟朋友自豪的說 "我們新莊這有間泰式燒烤CP值很高的，可以在我們這聚餐"
只是我沒吃到會憤怒就是了 -.-
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