[食記]新莊武聖廟口「林記」赤肉羹
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標題:新莊武聖廟口「林記」赤肉羹
內文:
搭乘新開通的台北捷運新莊線至新莊廟街閒逛,
新海橋以東的新莊廟街店面較少,
其中賣古早味「芋粿巧」、「草仔粿」的百年老店「阿瑞官」生意還是很好,
客人絡繹不絕。
新海橋以西的新莊廟街人潮較多,
尤其媽祖間「慈祐宮」和「武聖廟」週邊,飲食店最為集中。
中午,新莊老街武聖廟口右側的「林記赤肉羹」,座無虛席,
站了一會兒才等到座位。我們點了香菇赤肉羹、乾麵和肉羹麵。
香菇赤肉羹和肉羹麵一樣價格,都是45元。
赤肉羹有著赤肉的鮮美滋味,
勾芡的湯頭包含滑嫩香菇片、脆筍絲、豆芽菜和香菜,整體口感不錯。
肉羹麵食材與香菇赤肉羹相同,唯赤肉羹的數量少了些,
麵條是切仔油麵,軟硬適中,似乎肉羹麵最受客人青睞。
至於乾麵,一碗25元,也是切仔油麵,
加了紅油蔥、豆芽菜和香菜,並且淋上古早味的紅色海山醬,
拌勻食之,別具風味;
大抵而言,味道偏淡了些,份量略嫌不足。
繼續往東行,「尤協豐」豆乾店附近另有一家新增的「新莊武聖廟口林記赤肉羹」,
此店面積較大,位置較多,也賣嘴邊肉之類的切盤,選擇性較豐富多元,
下回準備趕早來買「尤協豐」豆乾時或可順便一試。※
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春衫猶是
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