[食記] 香港中環2015米其林一星超美味的一樂燒鵝

看板Hong_Kong作者vial0000 (Kiera)時間9年前 (2015/07/10 20:09)推噓3(3推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ldhts1c ] 作者: vial0000 (Kiera) 看板: Food 標題: [食記] 香港中環2015米其林一星超美味的一樂燒鵝時間: Fri Jul 10 02:31:15 2015 餐廳名稱：一樂燒鵝消費時間：2015年/7月地址：香港中環士丹利街34-38號地下電話：+852 2524 3882 營業時間：Mon-Fri 07:30~21:00 Sat-Sun 09:00~17:30 推薦菜色：燒鵝、叉燒、燒肉無音樂圖多好讀網誌版：http://kiera0915.pixnet.net/blog/post/45088271 來香港第四次，每次都一定要來吃個燒臘跟燒鵝先提一下上次來時發現的好吃燒臘店，就是位在灣仔的再興燒臘今年再興燒臘也獲得了米其林一顆星上次沒做記錄不過燒臘真的很好吃，推薦大家如果有去附近可以去吃一下但今天不去灣仔，我們來中環來到中環，不管是網路上或是旅遊書，一定都推薦鏞記不過，今天也不吃鏞記，話說鏞記已經被米其林除星多年了，但也是蠻多人去吃的我們發現了更厲害的★一樂燒鵝★ 一樂燒鵝也是2015米其林一顆星的星級餐廳喔在來吃的前一天晚上我們有經過，特地進去問了一下店員營業時間，阿姨好兇啊叫我們自己看牆壁XD 但我們實在太想吃，隔天就跑來了！門口有價格表，價格比鏞記還便宜啊！不過比起外觀跟裡面座位還是鏞記比較氣派跟舒服裡面的座位蠻小蠻擁擠的，但美食當前最重要啊！午餐時間要人到齊才能進來喔所有的牆面上都是菜單，看得我眼花撩亂大家都吃得津津有味，我這猶豫姐好猶豫要吃什麼啊啊啊每樣看起來都超好吃，但什麼都點也不便宜啊我們點了「燒肉飯」，一樂的肉個人覺得稍肥，但肥的好好吃皮非常酥脆，肉帶著豬油香與鹹香，是好吃的燒肉「叉燒例牌」看看這顏色跟紋理叉燒是瘦肉較多的那種，口感稍硬，但味道也不錯接下來是最讓人期待的「燒鵝麵」菜單上不是叫這名字，我已經忘了是啥名我沒有點他們的超級招牌「燒鵝脾瀨粉」瀨粉像是米苔目那種感覺我不愛，但我非常愛吃香港的那種麵，所以選了麵看看這閃著油光的鵝肉，超～誘～人！是不是在嚥口水了你們一夾起來就可以感覺到皮的酥脆，帶著鵝油的香氣一放入口中，眼睛瞬間放大，皮很酥但鵝肉超嫩，就像要在嘴裡化開的感覺，超～好～吃要不是我們已點一盤叉燒，我真的想再點半隻燒鵝！吃口鵝肉，再喝口湯～湯也不馬虎，帶著鵝油香的湯頭超濃郁，雖然很簡單只有肉跟麵但忍不住一口接一口吃到最後，浸在湯裡的鵝皮有稍軟，但又是另種不同的口感，但我還是比較愛酥脆的皮，這就是個人偏好囉吃完了還覺得意猶未盡，要不是還要接著去吃其他東西，真的想再外帶半隻鵝XD 聽說一樂的油雞也很好吃喔～雖然是簡單又擁擠的小店但真的相當美味，跟鏞記比較起來，燒鵝不管是在口感跟價格上整個大勝啊雖然環境比較簡單又擁擠，但美味程度是值得有顆星星的下次來中環，推薦大家一定要去吃一下一樂燒鵝，必吃！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.128.6 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1436466678.A.066.html

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izzylife

07/10 14:04, , 1^F

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vial0000 (175.181.127.21), 07/10/2015 20:09:40

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chen801012

07/11 00:40, , 2^F

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apek

07/12 04:50, , 3^F