[美食] 公和荳品廠 百年傳承好味道
餐廳名稱:公和荳品廠
消費時間:2014年/4月
地址:香港深水埗北河街118號地下
電話:+852 2386 6871
營業時間:AM 07:00 - PM 21:00
每人平均價位:HKD $8
有無包廂:無
推薦菜色:煎釀雙拼、豆花
圖文好讀網誌版:http://yuuka0414.pixnet.net/blog/post/178071921
因為很愛豆花、豆腐、豆漿這類製品,公和荳品廠自然成了我個人愛店之一,每次到香港
如果有到深水埗附近就一定會來報到。公和荳品廠店面很小,幾乎每次去都得跟人併桌,
不過常在香港用餐應該對這早就習慣了。
凍荳花(HKD $8)
剛送上來的荳花是沒有什麼甜味的,要自己加一旁的糖粉,不過我通常都會直接吃原味,
這兒的荳花就算是原味吃起來也不會有奇怪的荳渣味。
而且有發現嗎~ 這兒的荳花、荳腐寫法跟台灣不一樣,香港的是有「艸」字頭的喔 XD。
煎釀雙拼(HKD $11)
如果有點餓又不會太餓,就會點上一盤解解饞,送上桌的是荳腐和荳卜,外皮煎得酥脆的
荳腐其實沒有鹹味,完全就是靠天然的荳香味撐場、另一邊荳卜上頭則放了些許絞肉,微
鹹口味很好吃,如果比較吃重鹹的可以倒點一旁的醬料,但~ 我本身就是個不愛「醬」的
小孩,通常都是吃原味而已。
冰凍荳漿(HKD $5)
如果點煎釀雙拼當然要配上一杯凍荳漿啦,微甜的凍荳漿喝起來很解渴,一下就喝光光了
。
公和荳品廠門口也有賣未料理過的豆腐,看不少師奶都會先進來吃個豆花、離開時再買塊
豆腐回去,很妙的是門口還有賣大把大把的荳芽菜,有一回還開玩笑跟老爸說:「這裡是
不是只要有荳字的都賣啊 XD」。
香港友人問我為什麼那麼愛來這吃荳花,因為他覺得台灣有甜甜糖水、加上煮到軟爛的花
生豆花比較好吃,不過~ 我個人其實不太愛甜食,所以還是比較愛要自己「調味」的港式
荳花,完全就是吃原汁原味,但也可能是無法常常吃所以才覺得特別好吃吧 XD。
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深水埗的公和荳有腸粉 @@?
※ 編輯: redpoppy (210.68.71.46), 05/16/2014 17:21:04
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