Re: [問題]興記煲仔飯?
※ 引述《althon (嘿嘿...)》之銘言：
: 爬5/21的遊記~
: 有人說倒了? 真的還假的~
: 請問還有那裡的煲仔飯不錯吃?
: 6月中要前進香港^^
: 謝謝!
如果是旺角的話，三個店面應該都是同一個老闆
因為當時我們一群人去A店面，但人太多坐不下
工作然員就引導我們去B店面，所以我想應該是同一家
附上興記褒仔飯的食記。
地址：九龍油麻地廟街19, 21, 238 及鴨打街48號, 油麻地站C出口
電話：(852)2384-3647
營業時間：晚上17:30至凌晨12:30或1:00
價位範圍(每人)：點多少，算多少
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
廟街就像台灣的夜市一般，小吃、攤販都會擺出來，要撿便宜就在這了!
http://0rz.tw/183L1
但其實我們來這的重點不是撿便宜，而是"興記褒仔飯"
http://0rz.tw/c03M0
別小看它小小一間，又破破舊舊的，它可是有三個店面咧
對街的招牌就矗立在我們眼前，我們還傻傻的以為有其中兩家
是冒牌的 ，結果後來才知道都是同個老闆啦!
http://myurl.com.tw/sq04
今天的天氣比較悶熱，一進去就先點了可樂和啤酒
大家舉杯同樂吧 Cheers
http://0rz.tw/6d3KF
首道菜，極度像台灣海線才吃的到的『蚵嗲』
脆嫩的外表下，有著肥大碩美的鮮蚵，一口咬下，嘎滋嘎滋的作響
搭配上清涼的啤酒，這道菜我給90分
http://myurl.com.tw/qd51
接著是，有著台灣海瓜子之稱的.....我忘了菜名 (￣▽￣＃)﹏﹏
反正這道菜，極度好入口，搭配啤酒，是最棒的下酒菜了
http://0rz.tw/c93J4
再來就是重頭戲囉!! 【 有請~~~褒仔飯~~~】
三杯雞褒仔飯，俗稱青蛙肉，三杯雞滑嫩的外皮，軟嫩的肉質，一口咬下
彷彿吃到了最原味的野味，太棒了!
http://0rz.tw/e73Ip
http://myurl.com.tw/7luj
接著是，梅干扣肉褒仔飯，我的老天
這梅干扣肉搭配上褒仔飯的鍋巴，根本是無懈的組合
讓人一口接著一口，口齒留香
http://0rz.tw/2b3HY
http://0rz.tw/e63KQ
牛筋褒仔飯，在這邊要順便跟大家講解一下吃褒仔販的過程
首先，店小二把飯一上桌，記得先拿起桌上的這瓶(右)
http://0rz.tw/fe3In
然後打開鍋蓋，往裡面順時鐘或逆時鐘的倒
看客倌的口味重不重，重的話就多加點
倒完之後，就開始攪拌，攪到覺得均勻為止。
(這時候還可以跟店家要顆生雞蛋加進去哦 )
http://myurl.com.tw/37mt
接著再蓋上蓋子，讓它悶個一分鐘左右，如果想吃鍋粑可以悶久點
之後就可以開始分贓啦!
http://0rz.tw/de3Lf
記得要像我們一樣，吃的乾乾淨淨，才是好小孩哦!
http://0rz.tw/c03M2
打完收工!
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。。 威 兒 森 。。
http://www.wretch.cc/album/WillsonChen
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