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討論串[問題] 請問要如何保存肉片?
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[問題] 請問要如何保存肉片?
推噓17(18推 1噓 16→)留言35則，0人參與, 最新作者alphoebus (魔力太陽)時間10年前 (2014/07/29 09:14), 編輯資訊
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各位好,有兩個問題想請益. 1.請問大家是怎麼攜帶生鮮超市賣的盒裝肉片呢(想煮牛肉蓋飯). 如果周一下午離開冰箱,周二傍晚抵達山屋烹煮. (含交通時間大約會離開冰箱24小時). 這樣要怎麼保存?事先醃製可以延長鮮度嗎?. (因為某些因素暫不考慮攜帶臘肉). 2.這周有安排武陵四秀行程,若颱風來會取消
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#2
Re: [問題] 請問要如何保存肉片?
推噓0(2推 2噓 1→)留言5則，0人參與, 最新作者Atima時間10年前 (2014/07/30 00:50), 編輯資訊
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帶鮮肉上山?? 還要離開冰箱24小時???. 別吧...保存不好就當場食物中毒了. 就算醃製的肉品 煮出來味道就不對了. 除非你們有專業的駝獸 可以背保冷箱上山. 我有參加過商業香蕉團就有這樣搞過. 還有火鍋甚麼的 的確吃得很爽.... 但是那是有腳伕的情況下才建議做的事情. 如果真的非要吃牛肉蓋飯
(還有123個字)
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