[討論] 從糧食自給率回應板友問題

看板HatePolitics作者 (Red Sox→Cubs→？)時間1年前 (2023/04/13 15:06), 1年前編輯推噓62(62推 0噓 128→)
留言190則, 46人參與, 1年前最新討論串1/1
※ 引述《Tosca ( )》之銘言： : 自給率低是因為台灣人都吃麵粉不吃米阿!! : 麵粉製品小麥製品全部是進口阿 : 你先說說你早餐吃甚麼 : 你就會發現為什麼自給率低了 : 推 swatseal: 如果台灣人只吃米的話糧食自給率就會超 220.129.35.106 04/13 10:13 : → swatseal: 高 220.129.35.106 04/13 10:13 : 在那邊吵糧食自給率的 : 先說說自己早餐吃甚麼好嗎 : 就算是蛋餅的餅皮也是麵粉 也是進口的好嗎 主要就是方便。 我國前總統陳水扁先生，很愛吃水餃。 有圖有真相： https://i.imgur.com/F641JS1.jpg
水餃皮什麼做的？麵粉啊，還是小麥，還是進口的。 以上政黑點。 : 推 warchiefdodo: T董有推薦高CP的日本電子鍋嗎？ 220.138.50.142 04/13 11:33 : 推 dragonjj: theo 問一下 去日本有推薦買什麼東西嗎? 1.162.231.148 04/13 12:10 去日本買什麼真的看個人興趣。 比方說亮子就會買高價品，自用轉賣兩相宜。 但也有人是去買同人誌(不一定是色色的)。 而以日常用品來說，我每次都會買的是「米」： https://i.imgur.com/hoLCI8K.jpg
1kg內入境免申報 另外以日常電器來說，每2~3年可以買的是「電動刮鬍刀」， 同樣的東西在台灣大概貴三倍，周年慶特價時貴兩倍。 雖然換刀頭就可以再繼續用個五六年，但看到日本那售價那麼低，我都嘛直接換新的。 電子鍋就要看有沒有煮飯的習慣。 跟電動刮鬍刀一樣，台灣其實非常缺乏這方面的討論(不止ptt，全華文網路都是)。 這篇因為是糧食自給率，就專心談電子鍋(這討論還比電動刮鬍刀多一點)： 電子鍋其實是進化很多的電器，現在已經是2023年了，基本上可以分成這三種： https://i.imgur.com/YiZfGik.jpg
台灣翻譯很亂，所以我就把最左邊的稱為「傳統電子鍋」，加熱就從底部。 現在主流是中間的「IH式電子鍋」，加熱是環繞整個鍋子的，均衡很多。 高階款是右邊的「壓力IH式電子鍋」，環繞整個鍋子加熱再加壓，更好吃但更貴。 然後這張圖下面寫的是日幣，右邊兩種IH的，台灣買請直接把單位換成台幣。 (圖上價格是便宜的IRIS OHYAMA這種，象印虎牌等大牌子會比較貴) 這點我在推文中也講到。 煮麵，拿八千塊的進口鑄鐵鍋燒水煮的， 跟三百塊牛頭牌湯鍋煮的水，煮出來的麵差不多。 但煮飯，拿一千塊電鍋煮的，跟兩萬塊進口IH電子鍋煮的，味道差很多。 可是誰會花兩萬塊買進口的壓力IH電子鍋？買了之後很多也只敢煮白飯。 但現在的電子鍋已經作到煮飯同時可以直接料理，日本很多這種食譜： https://i.imgur.com/SwkJGmP.jpg
但在台灣，花兩萬塊買進口的壓力IH電子鍋的人已經很少了， 他們更怕煮白飯以外會「染上其他味道」，只敢煮白飯。 那又變成推文的討論「煮了飯還要做菜，很麻煩」。 這個其實是科技影響「食的文化」的地方。 日本電子鍋普及，而且現在已經可以把電子鍋當台灣人的大同電鍋用： https://i.imgur.com/zAsG5SP.jpg
但台灣做不到，不管是科技的理由還是使用習慣的理由。 享受不到煮吃美味白飯的樂趣，還要花更多時間去做菜，還是麵食方便多了。 回到warchiefdodo的問題，電子鍋要先看你的需求。 首先是容量，家裡多少人吃？ 一般最主流的是5合~5.5合，在台灣翻譯是「6人份」 「1合」是一杯米(150g)，大概可以煮出「兩碗」的飯。 主流是煮12碗？一般說法是用6成容量煮出來的最好吃。 所以大概就是一次煮出7~8碗飯，一家3~4口的話這個量差不多一天兩餐。 我個人是喜歡「3.5合~4合」的小SIZE。煮兩杯米(2合)剛好。 日本也很多這種賣2合(300g)小包裝的米 https://i.imgur.com/gDIDXk2.jpg
這個超市就有，通常是五小包： https://i.imgur.com/XFAjxli.jpg
這邊又會出現一個問題，台灣不管是買電子鍋的人還是賣電子鍋的廠商， 都有著「數大便是美」的傾向，越大越好， 主流是「10人份」，6人份也有，然後幾乎買不到「3合」的IH電子鍋。 網路購物還好一點，6人份佔了一半。 https://i.imgur.com/Y978Vb9.jpg
去電器門市或是大賣場，滿滿的10人份， 你他媽的最好台灣人家庭都是每餐要煮12碗飯的啦(6杯米，6合)。 但市場機制就變成這樣，走進買場主打的，業者主推的，都是10人份超大電子鍋。 好，碎碎唸的部份唸完了。 回到「推薦的日本電子鍋」這個問題。 首先，看日本網站，尤其是kakaku.com很好用： https://kakaku.com/kaden/rice-cooker/ 這邊可以看到各種機型，然後也有方便的整理。 先假設warchiefdodo是要買最頂的壓力IH，然後是主流的5.5合。 「5万円以下の圧力IH炊飯器」(一萬一千台幣以下的壓力IH電子鍋) 點進去，有價格、容量、「上市日期」。 上市日期很重要。 前一篇在推文裡也有講到，台灣的商人在電子鍋這件事上超誇張。 連馬英九第一任總統，吳敦義還在當行政院長的電子鍋都還能賣到2023， 價格還很貴，因為新的更貴，感覺上舊的就沒那麼貴，但他媽的那是2011年的機型。 蔡英文總統兩任都要卸任了，可以不要買馬英九第一任總統的機型了嗎？(政黑點) 當然排行榜也不要全部信任，就當個參考，起碼大牌子比較安心。 第一名的是虎牌(タイガー)的JPI-S100KT，5.5合，主流容量，壓力IH式。 上市日期是「2022年 8月 1日 発売」，還算新款。 再用這個去GOOGLE看一下它有什麼功能，自己用不用得到。 比方說有個「圧力洗浄コース」就蠻有趣的，可以自己用蒸氣清洗內部。 如果是煮了什錦飯怕有味道殘留的話，這就是個不錯的功能。 然後這種好的電子鍋，「內鍋」都很厚而且很重。 我去年"還願"買的4合電子鍋，它的內鍋重達985g，將近一公斤。 https://i.imgur.com/4l3ibVD.jpg
這是2021年6月4日，日本送我們一百多萬劑AZ疫苗時我許的願： 「只要開國門，我就買最貴的電子鍋(4合)回來，以報達這份恩情」 八萬多日幣刷下去有點痛，還是抱回來了。 https://i.imgur.com/I4XBmPD.jpg
還在我家中努力煮出好吃的飯。 加上日本米的威力，讓吃飯變成一種樂趣了。 總之就是這樣根據自己喜好買。 如果是在台灣買，象印虎牌都很貴。 點進PCHOME找IH電子鍋，虎牌首先是出現這款： https://i.imgur.com/iqeOhAa.jpg
因為型號上日本跟台灣不一樣，虎牌又是型號雜亂無章，所以得比較外觀。 這種外觀應該是接近日本JPC-A101-WH的。 2017年的機型，AMAZON.JP可以買到14335JPY。 嗯....... 用PCHOME可能被說不準確，那去台灣虎牌官網看吧： https://i.imgur.com/sSePuJN.jpg
最新發售是這款。 售價上稍微合理了一點，台幣一萬出頭 https://i.imgur.com/58cIsSO.jpg
從外觀來看，應該是日本的JPK-B100T。 https://i.imgur.com/7MFqlrs.jpg
這款是2019的機型，在台灣2023年當新機型來賣，才差四年，很OK的啦。 類似外形的話，JPK-S100現在銷售還不錯，這是2021的機型。 要再捏一下上去一點的話，2022年的JPV-A100跟JPV-B100是不錯的選擇。 日本虎牌也是很妙，A100跟B100這兩款同時出，價差10%，卻有明顯區分等級。 還有網路BLOG寫了這兩款的文章來比較： https://miruku.fun/jpv-a100-jpv-b100/ 甚至A100還有中文網站的介紹： https://www.decogarden.com.tw/blogs/article/114144 基本上，捏一點上去就是買A100 https://www.yodobashi.com/product/100000001007225274/ https://www.biccamera.com/bc/item/10300949/ 一般YODOBASHI或是BICCAMERA就是32800，外國人旅遊簽證憑護照可退稅。 用COUPON再少7%，所以大概是： 32800*0.9*0.93=27453 現在匯率大約0.23，6314 然後信用卡回饋通常是3%，算一算大概就6000元台幣。 總之這樣算完，還會在台灣買電子鍋的我也蠻佩服你的啦。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.154.115 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HatePolitics/M.1681369561.A.7FF.html
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04/13 15:10, 1年前 , 1F
10碗是因為親朋好友來的時候的量吧
04/13 15:10, 1F
那買5.5合也可以煮10碗啊(5杯米)
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04/13 15:10, 1年前 , 2F
或是過年過節
04/13 15:10, 2F
買一個電子鍋為了過年過節煮飯用？ 而且買5.5合就好了啊，一樣可以煮到10碗。 更大的問題是台灣人根本沒有建立對電子鍋的觀念， 廠商寫6人份10人份但消費者不知道代表的意義。 6人份是5.5合，五杯米，10碗飯 10人份是10合，十杯米，20碗飯 他媽的主流是一次可以煮20碗飯的機種，我還以為台灣人都是住三合院的大家庭。
推
04/13 15:11, 1年前 , 3F
飛利浦金小萬
04/13 15:11, 3F
我有紅小萬，那個不適合煮飯... 當然要煮大量的話可以啦。
推
04/13 15:11, 1年前 , 4F
之前在日本 用幾百塊的迷你電飯鍋煮日本
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04/13 15:11, 1年前 , 5F
米就很好吃了、台灣一等米煮不出來
04/13 15:11, 5F
推
04/13 15:12, 1年前 , 6F
04/13 15:12, 6F
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04/13 15:12, 1年前 , 7F
我相信醫生是去買柯南同人...
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推
04/13 15:12, 1年前 , 8F
是好文啦 但這在政黑版會被刪嗎
04/13 15:12, 8F
我整篇文章至少三句以上政黑點，誰敢刪我就去申訴。
推
04/13 15:13, 1年前 , 9F
1kg的米 應該吃不到一個禮拜吧
04/13 15:13, 9F
看家庭
推
04/13 15:14, 1年前 , 10F
日本對於澱粉 有很專門的研究
04/13 15:14, 10F
說什麼台灣人是為了有客人來才買十人份(10合)電子鍋 靠杯啦日本人是都沒客人所以主流是5.5合嗎？
推
04/13 15:15, 1年前 , 11F
還好日本那位煮飯之神沒在台灣,會被當怪人
04/13 15:15, 11F
推
04/13 15:16, 1年前 , 12F
我也是想去日本買電子鍋報恩+1 想請教
04/13 15:16, 12F
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04/13 15:16, 1年前 , 13F
那買象印壓力電子vs.小v鍋哪個好
04/13 15:16, 13F
Vermicular我沒用過 一般買壓力IH就好了吧，教學食譜也多。
推
04/13 15:17, 1年前 , 14F
喜歡吃飯的推虎牌
04/13 15:17, 14F
↑這個人在PTT到處反串裝懂被噓爆，他的意見可以不用聽，毫無根據的自己幻想
推
04/13 15:19, 1年前 , 15F
謝謝
04/13 15:19, 15F
推
04/13 15:20, 1年前 , 16F
不唬爛 煮關山米很棒
04/13 15:20, 16F
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04/13 15:21, 1年前 , 17F
這種內鍋是不是不能刮到
04/13 15:21, 17F
我比較好奇為什麼會刮到 不要拿菜瓜布洗、不要拿鐵鏟，不會造成結構性刮傷啊 炒菜鍋就算了，你不會拿鐵鏟去裝飯吧？ 上面有板友提到的「飛利浦金小萬」，內鍋也是不能拿鐵鏟拿菜瓜布刮啊。
推
04/13 15:21, 1年前 , 18F
這次終於在機場買到色色雜誌
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04/13 15:21, 1年前 , 19F
十人份在日本很難找…日本簽證解封前後
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04/13 15:21, 1年前 , 20F
，N年前從日本帶回來的十人鍋壞了，只
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04/13 15:21, 1年前 , 21F
好在台灣買
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你家的人好多
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04/13 15:21, 1年前 , 22F
結果回來發現ipad可以直接買電子版....
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哈哈哈
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04/13 15:23, 1年前 , 23F
我家11人吃飯呀 有時還有訪客
04/13 15:23, 23F
大家庭這真的高難度了，不過其實6人份是5.5合，一次煮11碗不夠？ (就老問題，台灣標示寫「X人份」其實很不準確，6人份是11碗)
推
04/13 15:24, 1年前 , 24F
不過台灣人真的很愛在日本買電子鍋
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04/13 15:24, 1年前 , 25F
好像說有人會直接在鍋子裡洗米
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在鍋子裡洗米又不會傷到，除非你的米裡面有滲石子沙子。 洗米會傷到的話煮飯也會傷到了，煮飯的米還在鍋裡滾動呢。
推
04/13 15:24, 1年前 , 26F
瑟瑟雜誌不都在樓下便利商店買就好惹=,=
04/13 15:24, 26F
還有 124 則推文
還有 29 段內文
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04/13 19:04, 1年前 , 151F
，也好幾萬日幣有
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04/13 19:30, 1年前 , 152F
30萬日幣去買套Paul smith 的西裝 襯衫
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04/13 19:30, 1年前 , 153F
就沒了 在日本買很划算
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04/13 19:31, 1年前 , 154F
精品也不錯 不過LV大缺貨
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推
04/13 19:34, 1年前 , 155F
買什麼熊拉 我要怎麼回來?這次做星宇
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04/13 19:34, 1年前 , 156F
嘗嘗鮮 看看是不是煎好公司!
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04/13 19:35, 1年前 , 157F
買西裝把錢花光 要怎麼玩?有人會不爽
04/13 19:35, 157F
推
04/13 19:54, 1年前 , 158F
星宇很讚呀 可以吃好吃的 一餐1人/萬
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04/13 19:54, 1年前 , 159F
晚餐，五天就10萬了，請問買個包犒賞老
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04/13 19:54, 1年前 , 160F
婆 大家都開心
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推
04/13 20:03, 1年前 , 161F
提醒一下，我自己的經驗，最快壞的一定是
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04/13 20:03, 1年前 , 162F
內鍋，內鍋會先掉塗層，然後你就要思考要
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04/13 20:03, 1年前 , 163F
買新內鍋來換或是買新機，日本代購買的壓
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04/13 20:03, 1年前 , 164F
力IH跟台灣買的黑金剛入門都是遇到這種情
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04/13 20:03, 1年前 , 165F
況www
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推
04/13 20:42, 1年前 , 166F
感謝教學，幾年前搬一台三菱的煮起
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04/13 20:42, 1年前 , 167F
來很愛，原來是粒粒分明的類型，這
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04/13 20:42, 1年前 , 168F
次再好好研究一下
04/13 20:42, 168F
推
04/13 22:40, 1年前 , 169F
我懷疑T大在偷臭那個在此時蔡英文總統兩任
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04/13 22:40, 1年前 , 170F
都要卸任了，卻本來想買馬英九第一任總統的
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04/13 22:40, 1年前 , 171F
機型的那位，但我苦無證據XDD
04/13 22:40, 171F
推
04/13 22:47, 1年前 , 172F
我已經買象印日本最頂的了，應該可以撐個好
04/13 22:47, 172F
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04/13 22:48, 1年前 , 173F
幾年，等10年後再來研究到時候的商品現況
04/13 22:48, 173F
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04/13 22:50, 1年前 , 174F
根據經驗，如果想要CP值高一點，等新一代電
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04/13 22:51, 1年前 , 175F
子鍋上市後，買上一代大降價的過季高級款式
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04/13 22:51, 1年前 , 176F
，往往會划算很多
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04/13 22:52, 1年前 , 177F
不過若等太久，有時候庫存清得差不多後，有
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04/13 22:52, 1年前 , 178F
時候價格又會回漲。所以要買前記得要研究一
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04/13 22:53, 1年前 , 179F
下價格的變化趨勢
04/13 22:53, 179F
推
04/13 23:53, 1年前 , 180F
我是用疫情剛要爆之前買的JPG-S100
04/13 23:53, 180F
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04/13 23:54, 1年前 , 181F
虎牌的 標榜"一合料亭炊き" 只煮一合都好吃
04/13 23:54, 181F
推
04/13 23:54, 1年前 , 182F
我等不到出國 只好買國際牌的了
04/13 23:54, 182F
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04/13 23:55, 1年前 , 183F
當時日幣還不便宜 印象中換台幣應該有2-3萬
04/13 23:55, 183F
推
04/14 00:01, 1年前 , 184F
這台是5.5合但也能煮1合 當時最高級款
04/14 00:01, 184F
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04/14 00:03, 1年前 , 185F
查了下2019.8月上市的...煮飯可以加點大麥
04/14 00:03, 185F
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04/14 00:04, 1年前 , 186F
或押麦 增加膳食纖維降低醣質吸收
04/14 00:04, 186F
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04/14 00:04, 1年前 , 187F
我家都吃麥飯 口感和味道都比糙米飯好
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04/14 00:35, 1年前 , 188F
麥飯真的不錯，虎牌那系列加上煮麥飯
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04/14 00:35, 1年前 , 189F
的功能也是主打的賣點
04/14 00:35, 189F
推
04/14 08:32, 1年前 , 190F
push
04/14 08:32, 190F
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