[討論] 防疫自煮 學一下黃捷

看板HatePolitics作者 (Red Sox→Cubs→？)時間3年前 (2021/05/27 19:06), 3年前編輯推噓16(17推 1噓 9→)
留言27則, 21人參與, 3年前最新討論串1/1
鳳山區議員 高雄最美政客之一的黃捷 最近在呼籲「防疫自煮」 http://i.imgur.com/JcwkqkP.jpg
響應黃捷，我也來貼個自煮的照片 http://i.imgur.com/EvvvBAU.jpg
紅燒牛肉飯 為了怕被嘴青菜不夠，燙了點球芽甘藍配醬汁吃。 買不到美國牛的牛肋條，買到的是美國牛的牛腱， 不過除了比較難切，交給萬用鍋都是燉到爛。 提醒，牛腱不太好切，煮完又會縮，大小要拿捏一下。 還好我有美國熱銷的FORGED IN FIRE鋼刀 http://i.imgur.com/YcESpfY.jpg
七百多克的牛腱也是輕鬆切好。 (注意安全，聽說最近很多人平常不進廚房，因疫情拿起菜刀結果傷到自己) 丟進冷水鍋裡小火「跑活水」去血水。 這時候切胡蘿蔔跟豆干，胡蘿蔔滾刀切兩條，豆干就三等分。 然後啟動萬用鍋「紅小萬」(非業配所以遮掉價格) http://i.imgur.com/HXNoECp.jpg
先炒冰糖，用萬用鍋的缺點大概是火力不夠，沒辦法像黃國昌一樣把冰糖炒成焦黃色 http://i.imgur.com/EYH9pFS.jpg
不過還是可以炒出個樣子，再把逼出血水的牛腱肉沖水洗乾淨。 (跑活水所逼出來的血水非常恐怖，我不敢拍照) 把牛肉炒香，下胡蘿蔔，調味，最後放豆干，就可以開始煮了。 我今天用的調味料是(不含前面炒冰糖的三匙冰糖)： 醬油60ml 米酒75ml 味霖15ml 豆瓣醬2匙(約40ml) 辣椒兩根 五香粉若干 味道是比較偏甜的，應該還算是台灣人口味。 http://i.imgur.com/2twukPw.jpg
煮好之後的樣子，紅小萬設定按個「牛肉」就可以不用理它了，洗米煮飯剛剛好。 防疫待在家，煮飯好開心。 家人說煮一鍋可以吃兩三天，我看是吃兩三餐吧..... 現在自炊不能像以前那樣只做自己吃的，要考慮到家人的眷村口味。 年紀大的人不要出門，採買什麼的就讓我年輕又打過一劑az的人來負責吧。 吃飯也是不共桌，公筷母匙，一切以保護老人為最高原則。 ps. 什麼？問我怎麼不談疫苗的事？ 他媽的你們是忘了我也有冥燈屬性嗎.... 今天神靈發了這篇 #1WhptYi0 ，幾小時後就有莫德納上飛機的新聞，我哪敢講話啊... http://i.imgur.com/DnjoNyO.jpg
再補充： 疾管署證實了，15萬莫德納明天到。 神靈太厲害了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.2.211 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HatePolitics/M.1622113563.A.0FF.html
推
05/27 19:06, 3年前 , 1F
所以大家應該推爆他的文，鼓勵他多發文
05/27 19:06, 1F
不一定... 他五月初讚美蔡英文，結果怎樣我們都看到了。
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05/27 19:07, 3年前 , 2F
黃捷=平板林襄
05/27 19:07, 2F
※ 編輯: TheoEpstein (118.169.2.211 臺灣), 05/27/2021 19:07:53
推
05/27 19:07, 3年前 , 3F
神靈痛罵陳時中和DPP啊 雙北的疫情 反轉馬上要出現了
05/27 19:07, 3F
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05/27 19:08, 3年前 , 4F
最美政客算讚美還是批評啊？
05/27 19:08, 4F
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05/27 19:09, 3年前 , 5F
感謝神靈
05/27 19:09, 5F
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05/27 19:11, 3年前 , 6F
有神靈好安心
05/27 19:11, 6F
推
05/27 19:11, 3年前 , 7F
久違的食物文 你的紅燒牛肉看起來賣相不錯哦
05/27 19:11, 7F
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05/27 19:12, 3年前 , 8F
當然是讚美。
05/27 19:12, 8F
推
05/27 19:13, 3年前 , 9F
紅蘿蔔的醬色看起來不太夠
05/27 19:13, 9F
噓
05/27 19:14, 3年前 , 10F
嘔嘔嘔嘔嘔嘔 又看到不男不女的髒東西
05/27 19:14, 10F
推
05/27 19:14, 3年前 , 11F
業配又來了
05/27 19:14, 11F
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05/27 19:16, 3年前 , 12F
這次有記得遮住價錢免得被說業配喔
05/27 19:16, 12F
推
05/27 19:23, 3年前 , 13F
深蹲那張很優
05/27 19:23, 13F
推
05/27 19:27, 3年前 , 14F
有神靈真好 還有建議板主把這篇M起來 下次找食譜比較方便
05/27 19:27, 14F
推
05/27 19:27, 3年前 , 15F
刀是偏軟還是偏硬？
05/27 19:27, 15F
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05/27 19:29, 3年前 , 16F
這鋼刀算硬的吧
05/27 19:29, 16F
推
05/27 19:30, 3年前 , 17F
球芽甘藍 好吃嗎？
05/27 19:30, 17F
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05/27 19:31, 3年前 , 18F
你發這篇其實是想酸神靈吧？
05/27 19:31, 18F
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05/27 19:34, 3年前 , 19F
真的沒有，寫文寫一半才看到疾管家傳莫德納要來了
05/27 19:34, 19F
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05/27 19:35, 3年前 , 20F
球芽甘藍看個人，我覺得ok，有人嫌苦。
05/27 19:35, 20F
推
05/27 19:36, 3年前 , 21F
家裡用金小萬 沒有蒸氣 推一個
05/27 19:36, 21F
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05/27 19:37, 3年前 , 22F
金小萬更猛！
05/27 19:37, 22F
推
05/27 19:43, 3年前 , 23F
相信神靈 相信黨
05/27 19:43, 23F
推
05/27 19:53, 3年前 , 24F
神靈明天台股向上還向下？
05/27 19:53, 24F
推
05/27 21:45, 3年前 , 25F
每次你的照片，白米飯都看起來超好吃的
05/27 21:45, 25F
推
05/27 22:27, 3年前 , 26F
料理功力真的不錯
05/27 22:27, 26F
推
05/28 00:11, 3年前 , 27F
這看起來有點厲害耶，本命吃過嗎？
05/28 00:11, 27F
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