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討論串[問卦] 中國古代真的有生魚片嗎
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[問卦] 中國古代真的有生魚片嗎消失
推噓10(11推 1噓 16→)留言28則，0人參與, 最新作者ccXVI時間6年前 (2017/11/08 18:52), 編輯資訊
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我有一個朋友，在跟別人比賽煮菜給皇上，結果他端出生魚片來，但生魚片不是日本的東西嗎. 有沒有擅長料理的朋友可以出來說明一下嗎(⊙＿⊙). --. wubba lubba dub dub. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.240.106. ※ 文章網址: h
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Re: [問卦] 中國古代真的有生魚片嗎消失
推噓0(3推 3噓 3→)留言9則，0人參與, 最新作者nerevian時間6年前 (2017/11/08 19:14), 6年前編輯資訊
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漢人古代也流行過生食肉類. 生吃豬牛羊肉 也生吃魚. 膾炙人口 膾就是切細薄的生肉. 這成語表明對當時人而言 膾炙皆可為美味. 魚膾很流行 還衍生出專指漢字 魚+會. 不過魚膾逐漸被淘汰了 史料記載也漸少. 應該與漢人主要吃淡水魚有關. 中國古代絕大多數人都不住海邊. 眾所皆知 淡水魚多寄生蟲. 當
(還有175個字)
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