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討論串[問卦] 泡麵打蛋沖熱水泡有什麼問題？
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#3
Re: [問卦] 泡麵打蛋沖熱水泡有什麼問題？
推噓5(6推 1噓 14→)留言21則，0人參與, 1天前最新作者night820 (ㄟ來將東將)時間1天前 (2026/09/01 17:31), 1天前編輯資訊
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我以前大學的時候吃泡麵. 都是去全聯買泡麵 蛋 還有豬肉片. 然後到租屋處用熱水泡5分鐘. 就有麵 蛋 跟豬肉. 非常飽且滿足. 陪我度過很多個晚上讀書時光. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.28.160 (臺灣). ※ 文章網址: https://www
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#2
Re: [問卦] 泡麵打蛋沖熱水泡有什麼問題？
推噓0(0推 0噓 7→)留言7則，0人參與, 1天前最新作者iammatrix (母體)時間1天前 (2026/09/01 17:20), 編輯資訊
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應該說 你的蛋 是要放室溫保存，或是早就從冰箱拿出來退冰的蛋，. 這樣打在面上，澆100度沸騰熱水的時候，降溫就不會那麼快。. 例如說室溫30度的蛋，跟冰箱冷藏5度的蛋，. 澆熱水後就有很大的差別。. 當然最好的方式，蛋打下去，熱水慢慢澆上去蛋黃區，. 然後直接放微波爐一分半給他下去，這樣最好了。.
#1
[問卦] 泡麵打蛋沖熱水泡有什麼問題？
推噓44(49推 5噓 51→)留言105則，0人參與, 22小時前最新作者laugh8562 (laugh8562)時間1天前 (2026/09/01 16:08), 1天前編輯資訊
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欸. 剛剛在Threads上看到. 有人吃碗裝泡麵. 打一顆雞蛋沖熱水蓋起來泡著. 這吃法在Threads上被幹爛欸. 說什麼大腸桿菌 拉肚子拉死你. 媽啦 這吃法我吃2X年了. 哪有拉肚子過. Threads上是不是一堆嬌生慣養的都市俗啊==. 有沒有泡麵打雞蛋的八卦？. --. ※ 發信站: 批
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