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討論串[問卦] 為什麼牛排吃全熟會被笑
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Re: [問卦] 為什麼牛排吃全熟會被笑
推噓3(3推 0噓 2→)留言5則，0人參與, 1周前最新作者douge (樹大便是美)時間1周前 (2026/07/22 17:15), 編輯資訊
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這問題被問很久了啦. 很多部位全熟也不會硬阿. 比如牛小排 牛肩排的位置. 全熟到中間只有pink 的狀態都還是可以弄得很有口感的. 沙朗跟紐約客的位置全熟會硬到你咬不下去. Ribeye 也是有幾區是全熟不會硬的. 主要還是肉的部位的油脂的成分比例跟分布. --. --. ※ 發信站: 批踢踢實業
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[問卦] 為什麼牛排吃全熟會被笑
推噓65(67推 2噓 106→)留言175則，0人參與, 1周前最新作者SAGIN (福利熊熊福利)時間1周前 (2026/07/22 16:54), 1周前編輯資訊
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如題，. 小妹我以前參加國小同學會吃牛排點全熟的被同學笑耶，. 還問我是不是沒吃過牛排？奇怪是有人規定牛排不能點全熟的？. https://i.imgur.com/KKKiJC9.jpeg. https://i.imgur.com/h0bvLan.jpeg. --. https://i.imgur.
(還有171個字)
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