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討論串[問卦] 為什麼現在一堆賣雞肉飯的吃起來超像
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Re: [問卦] 為什麼現在一堆賣雞肉飯的吃起來超像
推噓2(2推 0噓 16→)留言18則，0人參與, 1月前最新作者Lailungsheng (狼不會入眠)時間1月前 (2026/06/27 22:36), 編輯資訊
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看起來沒什麼技術，. 首先是中央廚房大量進貨處理雞肉，把份量控制好，. 店面的人員只要會剁雞肉就好，喔，還有燙高麗菜，. 剩下的蛋，油豆腐，醬油膏，辣椒，全部統一，吃起來味道當然差不多，. 有些東西不公開，就可以悶聲發大財，大概這樣。. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自:
#1
[問卦] 為什麼現在一堆賣雞肉飯的吃起來超像
推噓9(11推 2噓 16→)留言29則，0人參與, 1月前最新作者ashow (修~(￣▽￣)~(＿△＿)~)時間1月前 (2026/06/27 21:55), 編輯資訊
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最近家裡附近起碼開了4-5家的雞肉飯店. 名字都不一樣. 但菜單都超像. 雞肉飯 雙倍雞肉飯 咖哩雞肉飯. 便當配高麗菜油豆腐 滷蛋或煎蛋. 每一家大同小異 辣椒也吃起來一樣. 內用有豆漿紅茶. 吃起來不難吃 但也沒有到好吃. 有沒有最近為什麼這種店這麼多的八卦. http://i.imgur.co
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