討論串[問卦] 現在做餐飲是不是開始好賺了?
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你知道餐飲業現在成本多高嗎?. 我只算該給政府的帳來算一下給你聽. 你所知道的餐飲業要符合勞基法,法規必須採用雙週變形工時,你在內政部登記的營業項目必須是餐飲旅館業,啥小零售、進出口的你用雙週變形工時等著被勞工局罰(罰什麼實在看不懂). 現在講雙週變形工時,你知道的餐飲業幾乎都排班制,什麼固定週休的
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今天聽到以前當學生時的愛店要關門了. 但已確定會轉生成新店面、新菜單. 沒意外價格會更不學生一點. 今年好像不少中低價位店都轉型. 之前吃的另一家烤魚、漢堡排飯也是. 便當150轉生成手作日式定食 客單至少300. 還要預約制每週排滿. 另一家以前常吃的蒼蠅簡餐館客單300有找. 也轉型成銀髮友善餐
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