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討論串[問卦] 手工天然真的就安全?
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Re: [問卦] 手工天然真的就安全?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者HuangJC (吹笛牧童)時間4月前 (2025/09/20 07:46), 4月前編輯資訊
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以捏貢丸為例，來源都是豬肉，機器若日產千顆，手工略少. 那為什麼要手工？. 有些東西是需要手感的，什麼是手感？. 就是 sensor （及伺服器）還不到位，還要人力去支援感覺. 一但 sensor 研發到位，人工就沒有優勢. 比如光碟機的讀取頭，用的線性馬達，它的移動定位精度比頭髮還細. 你要不要用
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[問卦] 手工天然真的就安全?
推噓8(8推 0噓 36→)留言44則，0人參與, 4月前最新作者mazinkisa (kisa)時間4月前 (2025/09/20 06:13), 4月前編輯資訊
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當初刈包皮買回時店家交代說3天內吃完，. 自己放冷藏多放了2天，結果外面長霉了長霉. 就表示黴菌早就在裡面長了. 因為黴菌從開始長到能看見正好需要3-5天(看菌種). 所以實際問題根本就不是3天內要吃完的問題. 是買回就必須吃完的問題!. 想我的例子，是你根本就不知道店家刈包皮究竟已經冷藏幾天!.
(還有249個字)
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