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討論串[問卦] 貢丸原來不能用滾的要用燜的才好吃？
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#3
Re: [問卦] 貢丸原來不能用滾的要用燜的才好吃？
推噓2(3推 1噓 1→)留言5則，0人參與, 11月前最新作者tools (tools)時間11月前 (2025/02/03 18:54), 11月前編輯資訊
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貢丸要用滷的才好吃啊. 記得大學的時候在台南健康路都有一間雞肉飯店. 一進去老闆娘就會問. 咩呷ㄚˊ咩包?. 咁咩嘎湯?. 咁咩嘎滷丸油豆腐?. 她每次都問這同樣三句重來沒變過. 那間雞肉飯真是好吃啊～夠甜. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.28.105
(還有37個字)
#2
Re: [問卦] 貢丸原來不能用滾的要用燜的才好吃？
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 11月前最新作者semna (11)時間11月前 (2025/02/03 18:51), 編輯資訊
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貢丸本來就是熟的. 沒有什麼熟不熟的問題. 除非你自己買肉回來手打捏的. 提早拿出來解凍就可以. 悶什麼悶. 來立紅哩供跨賣欸. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.121.203 (臺灣). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gos
#1
[問卦] 貢丸原來不能用滾的要用燜的才好吃？
推噓7(7推 0噓 4→)留言11則，0人參與, 11月前最新作者DoncicInPTT (東七七)時間11月前 (2025/02/03 18:42), 編輯資訊
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我之前煮貢丸時一直很擔心不會熟. 通常都會用大火滾他很久. 這次過年回家才知道. 原來貢丸要甜Q好吃，. 不能一直滾他，要用悶的，. 放下貢丸後要關火讓他燜熟. 有八卦嗎？？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.157.216 (臺灣). ※ 文章網址: ht
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