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討論串[問卦] 店家販售的紫米飯大多是糯米染色的掛？
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#3
Re: [問卦] 店家販售的紫米飯大多是糯米染色的掛？
推噓1(1推 0噓 6→)留言7則，0人參與, 1年前最新作者nicolaschen2 (ii)時間1年前 (2025/01/07 19:47), 編輯資訊
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蒼藍鴿怎麼會這麼有良心，連店家賣的紫米飯是用糯米染色的，都跑出來提醒大家，維護大家的健康。. 但我比較好奇，志祺七七說「無法證明蘇丹紅吃了對人體有害」，蒼藍鴿什麼時候要告訴大家，蘇丹紅吃了到底對人體是有沒有害？. 還是說，蒼藍鴿其實是蒼綠鴿，綠共的屌就是特別香，好吃，大讚 lol. --. ※ 發信
#2
Re: [問卦] 店家販售的紫米飯大多是糯米染色的掛？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者zxc445567 (飄飄)時間1年前 (2025/01/07 17:48), 編輯資訊
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其實市面上叫紫米都是糯米. 黑米則是秈米(在來米). 貴不貴不是重點 是口感. 因為米糠留下來就是那個顏色. 變成精米你也看不出來. 糙米口感就已經不好了. 你全部紫米、黑米煮成飯 超難吃的. 你覺得自助餐店電鍋都是象印的？. 我看都是這種的. https://i.imgur.com/OSfFHWJ
#1
[問卦] 店家販售的紫米飯大多是糯米染色的掛？
推噓22(27推 5噓 38→)留言70則，0人參與, 1年前最新作者h100733 (彩虹糖)時間1年前 (2025/01/07 17:30), 編輯資訊
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我看台大醫科畢業的蒼藍鴿的影片說. 紫米其實很貴,所以大多數店家都會以糯米代替,. 混色後充當成紫米飯賣給客人. 建議外食不要點紫米飯. 這是真的嗎？. 有不少的健康便當都用紫米飯當號召,賣那麼貴. 還用糯米染色是不是太沒天良了？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.
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