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討論串[問卦] 生魚片上的蘿蔔絲都怎麼處理
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Re: [問卦] 生魚片上的蘿蔔絲都怎麼處理
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 1年前最新作者em123323904 (人稱江湖豪宅哥)時間1年前 (2024/11/01 13:49), 編輯資訊
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這我有經驗. 首先要將蘿蔔絲跟生魚片分開. 然後用附的醬油均勻塗抹在生魚片兩面. 靜置15分鐘利用鹽分去腥並醃製入味. 接下來準備. 蒜末適量、紅黃椒切塊、洋蔥切塊. 起鍋熱油加入蒜末洋蔥炒香. 加入紅黃椒跟蘿蔔絲拌炒. 加入3匙番茄醬、2匙醬油、1匙白醋、1匙糖. 最後加入醃製好的魚片. 炒至略微
(還有6個字)
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[問卦] 生魚片上的蘿蔔絲都怎麼處理
推噓54(55推 1噓 30→)留言86則，0人參與, 1年前最新作者crazycomet (QQ惹)時間1年前 (2024/11/01 12:06), 編輯資訊
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安安各位. 大家在吃生魚片的時候. 常常有附蘿蔔絲. 想請問大家都怎麼處理蘿蔔絲. 沾芥末直接吃嗎？. 還是直接丟掉. 有掛嗎？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.231.239 (臺灣). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/G
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