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討論串[問卦] 為什麼台灣人煮的味增湯很少好喝的？
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Re: [問卦] 為什麼台灣人煮的味增湯很少好喝的？
推噓5(5推 0噓 12→)留言17則，0人參與, 1年前最新作者AZAZ1122 (葡萄醋好好喝喔)時間1年前 (2024/10/26 20:41), 編輯資訊
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睽違不知道幾年了. 又要回一次相同主題的文了. 重點就是味噌湯不單單只是味噌加水. 重點是魚骨. 你在日本有點用心的食堂. 單價6.700日圓那種就好. 味噌湯基本上都有加魚骨去煮. 煮一煮甜味就出來了 成本也很低 就一些邊角料. 包在濾網或布內扔下去煮好撈起來就好. 那台灣呢？ 他媽的一堆年輕人日
(還有35個字)
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[問卦] 為什麼台灣人煮的味增湯很少好喝的？
推噓7(9推 2噓 26→)留言37則，0人參與, 1年前最新作者wchfh544時間1年前 (2024/10/26 18:45), 編輯資訊
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不就是小魚乾、柴魚片、豆腐、味增醬放進去？. 台南人是否偷放糖？. 而且老一輩的被日本統治50年. 而且有些日係餐廳來台灣. 也變得不好喝. 為什麼台灣人煮的味增湯很少好喝的？. -----. Sent from JPTT on my iPhone. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc
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