討論串[新聞] 蛋滯銷冰箱塞爆!蛋商:全台庫存4800萬顆 籲產地加速減產
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推噓1(1推 0噓 0→)留言1則,0人參與, 1年前最新作者zenan321 (Ryan)時間1年前 (2024/07/03 20:31), 編輯資訊
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年初時,幫客戶做的月子餐有だし巻き與茶碗蒸し,當時設計的份量是給夫妻共食,所以一份だし巻き是3顆雞蛋,一次做兩份共是6顆。法國料理也有大量用蛋的餐點,例如做上湯就會用到蛋白,中秋節快到了,蛋黃也會有需求。. https://i.imgur.com/P5pWUWV.jpeg. --. 發信站:

推噓7(8推 1噓 15→)留言24則,0人參與, 1年前最新作者gghh (GH)時間1年前 (2024/07/03 20:11), 編輯資訊
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美國前陣子才因為禽流感雞蛋又大漲. USDA預計到2025年上半年蛋價都會受到影響. https://www.feednavigator.com/Article/2024/06/13/usda-lowers-egg-production-forecast-amid-bird-flu-outbreak
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推噓3(4推 1噓 23→)留言28則,0人參與, 1年前最新作者rainnawind (正太學研究者雨颯)時間1年前 (2024/07/03 19:50), 編輯資訊
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等等這叫合理價位?. 騙我疫情前沒買過蛋嗎. 在雞蛋暴漲之前,市場零售價每斤白蛋31~35 紅蛋33~37左右. 這次產量過剩好不容易回到3字頭蛋價,上禮拜買的39. 你說批發要到40才叫合理價位??. 這樣零售不舊又要回到45以上. 阿捏乾丟?. --. 胡適 不要隨便看見一個名人的名字,後面配一

推噓72(100推 28噓 99→)留言227則,0人參與, 1年前最新作者Salcea (5457)時間1年前 (2024/07/03 19:22), 編輯資訊
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蛋滯銷冰箱塞爆!蛋商:全台庫存4800萬顆 籲產地加速減產. 生活中心/賴俊佑報導. 國內雞蛋近期因產地產量大增、市場供需失衡、市場買氣低迷,2個月來已經6度調降,目前產地價每斤只剩25.5元、批發價35元,加上天氣持續高溫,現正值暑假營養午餐停供,蛋商指出,各地蛋行冰箱都塞滿雞蛋,全台庫存至少超過
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