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討論串[問卦] 有好吃花干算是牛肉麵店的標準？
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[問卦] 有好吃花干算是牛肉麵店的標準？
推噓9(9推 0噓 7→)留言16則，0人參與, 1月前最新作者MeiHS (簽名檔詳見 其他版晃到，)時間1月前 (2024/05/04 01:04), 編輯資訊
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有些牛肉麵店會標榜，有賣招牌花干. 確實 花干魯到透，孔洞吸飽牛肉湯真好吃. 有時候牛肉麵反而不是主角，只為吃花干. 有好吃花干算是牛肉麵店的標準？. --. 小a九蛋人 曾說過：要不是窩EASON拔拔很窮，窩們大小加蛋人也不用出國打工 ＝＝. 不知 懸壺濟世多年,救人無數,還努力把小加蛋養到出國的
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Re: [問卦] 有好吃花干算是牛肉麵店的標準？
推噓2(3推 1噓 8→)留言12則，0人參與, 3周前最新作者Makucy (承先啟後)時間3周前 (2024/05/12 02:35), 編輯資訊
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花干真的是種神奇食物！. 明明和豆干、豆腐、豆皮原料相同，. 口感卻差別甚大。. 只有花干在浸泡入湯汁或醬汁後，. 能夠讓這些湯汁、醬汁大量滲入其中；. 放入口中咀嚼，. 滿滿的湯汁醬汁湧出，. 搭配原本的豆香味，實在絕妙！. 對於豆干、豆腐、豆皮來說，. 湯汁、醬汁多只能吸附在它們外部，. 因此咀
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