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討論串[問卦] 寶林茶室可能是米酵菌酸導致？
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[問卦] 寶林茶室可能是米酵菌酸導致？
推噓14(17推 3噓 30→)留言50則，0人參與, 1月前最新作者swallow753 (下午茶)時間1月前 (2024/03/27 00:05), 編輯資訊
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看新聞有醫生說可能是米酵菌酸導致這次事件的. https://i.imgur.com/e2wTZoi.jpg. 中國那邊也曾發生過. 濕河粉、濕米粉、粿條和涼皮保存不當都可能導致. 看起來也對的上這次的菜品. 如果沒錯的話就是廚房保存不當引起. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc),
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Re: [問卦] 寶林茶室可能是米酵菌酸導致？
推噓4(5推 1噓 8→)留言14則，0人參與, 1月前最新作者bubblebeauty (美泡)時間1月前 (2024/03/27 00:08), 編輯資訊
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如果是這樣. 應該同一批粿條被污染. 不可能只有9人中毒吧. 而且是分散不同天. 我猜是甚麼老鼠藥之類的不小心掉. 在容器或盤子上. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.170.50 (臺灣). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/
#3
Re: [問卦] 寶林茶室可能是米酵菌酸導致？
推噓10(11推 1噓 13→)留言25則，0人參與, 1月前最新作者charco (胖虎想要變瘦虎)時間1月前 (2024/03/27 00:29), 編輯資訊
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炒米粉 濕麵條 濕粿條 這些東西很容易變質. 偏偏店家為了方便 通常會整盤都放在桌上. 客人點了再丟下去煮一下. 市場很多炒米粉攤都有被查驗過有放防腐劑. 不然很容易整鍋都壞了了 產生酸味. 政府對於賣吃的店家 其實都要每年臨時上門抽驗衛生. 不合格的勒令停業改善. 但通常政府部門都是便宜行事 大家
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Re: [問卦] 寶林茶室可能是米酵菌酸導致？
推噓19(24推 5噓 10→)留言39則，0人參與, 1月前最新作者shamanlin (佐藤必須死)時間1月前 (2024/03/27 01:53), 編輯資訊
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哪個醫生講的？ 是網友亂猜新聞就寫醫生講的吧. 首先如果是米酵菌酸導致的話店家就脫罪了. 米酵菌酸是毒素，要被唐菖蒲伯克氏菌汙染後才會有. 但百貨公司內顯然沒這汙染環境，沒這個菌就是沒這個菌. 沒這個菌就沒這個毒素，放了十天也一樣. 不要網路看看就以為沒保存好就會自動長出來. 中國那邊發生的案例也都
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