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討論串[問卦] 為什麼台灣高麗菜世界好吃？
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#1
[問卦] 為什麼台灣高麗菜世界好吃？
推噓25(26推 1噓 19→)留言46則，0人參與, 2月前最新作者sjclivelo (LP)時間2月前 (2024/03/18 13:19), 2月前編輯資訊
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阿肥我挑食肥宅. 青菜小的時候只敢吃高麗菜. 台灣的高麗菜一年四季脆又甜. 以前在澳洲生活的高麗菜. 比籃球還大顆. 但是吃起來又韌又苦. 真的難吃. 昨天買日本的高麗菜小小顆的. 剝起來就覺得有點不妙. 果然一樣吃起來又韌又苦. 難怪國外煮火鍋都放白菜不是高麗菜. 為什麼世界上只有台灣的高麗菜好吃
(還有151個字)
#2
Re: [問卦] 為什麼台灣高麗菜世界好吃？
推噓16(17推 1噓 28→)留言46則，0人參與, 2月前最新作者hqu (小毛氈苔)時間2月前 (2024/03/18 16:52), 2月前編輯資訊
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台灣吃的結球甘藍(初秋高麗菜) 就是一種完全以消費者為導向的蔬菜. 1950年代由日本引進台灣 是目前栽種數量最多的品種 冬天大概有8成以上都這個品種. 性喜涼冷 最佳生長溫度為16～22℃ 所以台灣冬季超好生長. 冬季裡作時 沒事就下去種 一不小心就超量. 初秋味道甜 口感軟脆 較其它品種不耐貯存
(還有314個字)
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