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討論串[問卦] 甕仔雞社的食材跑了怎麼辦
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[問卦] 甕仔雞社的食材跑了怎麼辦
推噓5(5推 0噓 2→)留言7則，0人參與, 2月前最新作者zqAI3yGOAT (洨霸丸)時間2月前 (2024/03/13 11:40), 編輯資訊
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公館大公園附設學店最近成立的甕仔雞社. 秉持著現殺現烤的職人精神. 早上買的活雞. 準備晚上社課宰來吃. 結果社課前食材跑掉了. 怎麼辦. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.140.162 (臺灣). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bb
#2
Re: [問卦] 甕仔雞社的食材跑了怎麼辦
推噓7(7推 0噓 16→)留言23則，0人參與, 2月前最新作者VVizZ (我很窮)時間2月前 (2024/03/13 11:42), 2月前編輯資訊
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會堅持活雞現宰的人. 根本沒有資格說自己懂甕仔雞. 好吃的甕仔雞. 一定要先醃過一晚. 那個醬味才會進去肉裡面. 雞肚子也要塞一些中藥香料. 外皮的話喜歡脆的還要先風乾. 喜歡蜜的還要刷糖水. 才不是那麼簡單. 以為念台大就會甕仔雞. 我只能說. 還早得很咧!!!. --. ※ 發信站: 批踢踢實業
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